На нашем сайте вы можете читать онлайн «Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
13 января 2021
Краткое содержание книги Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Евгения Сихимбаева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Мы заметили одно очень привлекательное свойство уйгурской кухни — эти блюда можно научиться готовить. Они очень легки и доступны. Но, как и во всяком деле, тут необходимо терпение. Мы рекомендуем Вам приготовить что-то из этого списка блюд. Не пожалеете. Ну, начнем, пожалуй!
Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Сначала один край, затем второй и середину
– Жарить до золотистого цвета
– Сложить полукругом на бумажное полотенце и после остывания переложить вкруговую на блюдо
– Сладкоежки могут посыпать сахарной пудрой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Аткян чай
Ингредиенты:
– Вода 1,5 литра
– Листовой чай 2 столовые ложки
– Молоко 250 мл
– Соль 1 чайная ложка
Приготовление:
– Вскипятить молоко и остудить
– В отдельную пиалу с остывшего молока снять сливки (каймак)
– В кипящую воду в кастрюле положить чай, соль и кипятить 3—4 минуты
– Влить молоко, помешать половником и через 1 минуту снять с огня
– Разлить по пиалам и добавить каймак
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Самса
Ингредиенты:
Для теста:
– Мука 500 грамм
– Вода 200 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Мясо рубленное или фарш 400 грамм
– Лук 400 грамм
– Зира, перец черный, соль по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто и оставить на 20 минут под пленкой
– Тесто скатать в колбаску, поделить на несколько частей и раскатать лепешечки – края должны быть тоньше середины
– Положить начинку в центр, сложить края конвертиком
– Выкладывать на смазанный маслом противень
– Cамсу сбрызнуть водой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 – 25 минут до подрумянивания
– С хрустящей корочкой самса готова
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Самбуса
Ингредиенты:
Для теста:
– Мука 0,5 килограмма
– Вода 170 мл
– Растительное масло 50 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Мясо 400 грамм
– Рис отварной 150 грамм
– Морковь 1 штука
– Лук 1 штука
– Растительное масло для обжарки
– Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто, оставить под пленкой на несколько минут
– Подготовить начинку: нарезать мелко кубиками мясо, лук, морковь
– Перемешать, посолить, поперчить, добавить 1/3 стакана воды
– На сковороду налить немного масло, разогреть и на среднем огне обжарить начинку, пока не испарится вода
– Снять с огня, остудить и смешать с рисом
– Из теста раскатать колбаски, поделить на небольшие кружочки, раскатать лепешечки
– На одну половину выложить начинку, накрыть второй – и защипать края
– Обжарить с двух сторон в достаточном количестве масла до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Гош нан
Ингредиенты:
Для теста:
Мнения
Еще нет комментариев о книге Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Евгения Сихимбаева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
