Стройная мама – здоровый малыш. Как питаться правильно и не набрать вес во время беременности

Одна чашка кофе или крепкого чая наносит костям урон, который можно компенсировать всего несколькими миндальными орешками.

Помогаем щитовидной железе: йод!

В России есть целые регионы, которые страдают от дефицита йода. Я сама родилась и выросла в Челябинской области, которая как раз входит в их число, и йод как добавку нам назначали и патронажные педиатры, и школьные врачи, и заботливые родители. Вся соль, которую можно увидеть до сих пор на прилавках магазина, йодированная, и это считается нормой.

Насколько важно питаться едой, обогащенной искусственно этим микроэлементом?

Если посмотреть по источникам в продуктах питания, то можно заметить, что эти продукты весьма специфичные.

Помню, как бабушка с дедушкой специально шли на базар, закупали фейхоа килограммами, когда был сезон, закручивали банки с этой перетёртой дефицитной ягодой, замораживали в морозильниках, и всё ради одного – ради йода.

Кроме фейхоа, есть и другие источники йода. Например, морепродукты: (моллюски, креветки, кальмары), морская капуста, сельдь, палтус, треска, пикша, сардины.

Некоторые растения: лук, щавель, белокочанная капуста, морковь, вишня, слива, абрикос, виноград, земляника. А также говяжья печень, яйца, молоко, черника, какао, хурма, финики, злаки, бобовые, овощи и фрукты, но только лишь те, что выращены на почве, богатой этим элементом.

Морские обитатели берут йод непосредственно из воды, в которой было достаточно много этого микроэлемента, и он накапливается в тканях и органах.

Это относится и к животным, и к растениям.

Овощи и фрукты, где есть йод, вроде бы вполне доступны. Растения способны накапливать этот микроэлемент, но вся проблема в том, что, если растения выращивали на почве, бедной йодом, то есть в регионе, где есть йододефицит, – этого микроэлемента в них практически не будет.

То же самое и с продуктами животноводства. Если вы хотите съедать печень как источник йода – вам нужно быть уверенным, что животное росло должным образом, в регионе, где нет йододефицита, или же что оно получало нужные биодобавки.

Как вы понимаете, это сложно достижимо в наше время.

То, что можно найти в ежедневной продуктовой корзине у потребителей, в основном выращивают в той же области или поблизости. И если весь регион страдает дефицитом йода, то весьма затруднительно его получить. Не каждый человек может позволить себе продукты, которые являются чуть ли не деликатесными.