Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760

№564. Ложноопенок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, сначала выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является бледно-желтая, желтовато-оранжевая или светло-желто-коричневая шляпка с более темной охряной или буро-коричневой серединой, светлыми краями и с серыми или серо-коричневыми пластинками. Поверхность шляпки в сырую погоду клейкая. На краях бывают остатки покрывала в виде беловатых хлопьев.

Ножка тонкая и длинная, изогнутая, имеет высоту 3—10 см, толщину – 3—8 мм, имеет такой же цвет, что и шляпка или же немного светлее, с желтоватым оттенком, цилиндрическая, слегка суженная возле основания, со следами кольца.

Основание ножки темнее – оранжево-коричневое.

Мякоть: сначала беловатая, позже желтоватая, у молодых грибов без запаха, у старых со слабым неприятным запахом.

Пластинки частые, широкие, узкие, сначала желтоватые, позже серые или серо-коричневые и даже черноватые или серо-бурые.

Изменчивость. Цвет шляпки изменяется со временем: сначала светло-желтая, потом грязно-желтая, позже коричневатая или даже ржаво-коричневая с буро-ржавыми пятнами.

№564. Ложноопенок серопластинчатый

Схожие виды. Съедобный ложноопенок серопластинчатый похож на ядовитый ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare), который отличается зеленовато-желтыми пластинками.

Места обитания: гниющая древесина и пни лиственных и хвойных пород, растут большими группами.

Сезон: август – октябрь.

Условно съедобны: собирать следует только молодые грибы, которые не обладают неприятным запахом, съедобны после отваривания в 2-х-3-х водах, после этого можно жарить.

№565. Чешуйчатка ворсистая или обыкновенная (Pholiota squarrosa)

Шляпка имеет диаметр 4—10 см, нередко до 20 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая или плоская. Отличительным свойством вида является мясистая, сначала желто-коричневая сильно выпуклая шляпка у молодых грибов и желто-охристая и почти плоская у зрелых грибов, покрытая более темными чешуйками.

Чешуйки в виде коричневатых точек расположены по концентрическим окружностям. Края шляпки у зрелых грибов более светлые и желтоватые.

Ножка имеет высоту 4—15 см, толщину – 8—25 мм, имеет такой же цвет, что и шляпка, причем, в основании более темная. Ножка густо покрыта более темными коричневыми чешуйками. Основания ножек срастаются.

Мякоть: бледно-желтая с запахом и вкусом редиски.

Пластинки желтовато-зеленоватые, прикрыты пленкой.