Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Энциклопедия целебных свойств продуктов питания». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Медицина. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
6 чтений

Жанр

Медицина

Дата выхода

01 июля 2020

Краткое содержание книги Энциклопедия целебных свойств продуктов питания, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Галина Константиновна Сергеева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Книга из серии «Панацея» о целебных свойствах продуктов питания и противопоказаниях при различных заболеваниях. Книга содержит подробные рекомендации и кулинарные рецепты.

Энциклопедия целебных свойств продуктов питания читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

В них есть витамин С (30 – 60 мг %), каротин (0,2 – 1,0 мг %), Е (0,6 мг %), В9 (до 5,0 мг %), В1, В2, В6, К1 и Р – активные вещества. Благодаря высокому содержанию витамина В9, крыжовник способен регулировать и стимулировать процессы кроветворения. Очень ценным также является высокое содержание Р – активных соединений (100 – 250 мг % у зеленоплодных и до 1000 мг % у плодов с вишневой окраской), благодаря которым крыжовник обладает капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.

Имеются также дубильные вещества и серотонин (1,4%), который регулирует кровяное давление (у гипотоников повышает, а у гипертоников понижает), а также обладает противоопухолевым действием.

В плодах крыжовника имеется хлорофилл, по своему химическому составу близкий к гемоглобину крови (особенно много его у зеленоплодных сортов). В ягодах также обнаружены антибиотические вещества и кумарины (0,5 – 1,3%).

Благодаря такому богатому химическому составу, плоды крыжовника обладают разнообразными целебными свойствами: мочегонное, слабительное, желчегонное, сосудоукрепляющее и антиоксидантное.

Кроме того, они возбуждают аппетит, регулируют кислотно-щелочной баланс, восстанавливают обмен веществ и повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Зрелые ягоды используют для лечения авитаминозов, анемии, атеросклероза, болезней сердца, сосудов, печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, запоров, колитов, нарушений обмена веществ, сахарного диабета, ожирения, гипертонии и гипотонии.

Кроме того, их используют для профилактики инфарктов и инсультов, для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенной проницаемости кровеносных сосудов и различных кожных заболеваниях.

Крыжовник также нашел применение в косметике. Из него делают маски, лосьоны, кремы.

Крыжовник противопоказан при сахарном диабете (высокое содержание сахаров), язве желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения (так как содержат много клетчатки), колитах и энтероколитах, сопровождающихся поносами!

Рецепт 1.

При ожирении нужно в течение 3 – 4 недель съедать по 1 кг свежих ягод крыжовника в день, при одновременном ограничении калорийности потребляемой пищи.

Рецепт 2. Маска для жирной кожи лица:

Взять 1 столовую ложку свежеприготовленного пюре из ягод крыжовника, добавить 1 столовую ложку крахмала, перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 15 – 20 минут, затем смыть водой комнатной температуры.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Энциклопедия целебных свойств продуктов питания, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Галина Константиновна Сергеева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги