Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

Затем добавить 1 столовую ложку размятой мякоти банана, 1 сырой желток куриного яйца, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку любого ароматного масла (абрикосового, мандаринового или др.). Все хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 15 – 20 минут, затем смыть теплой водой и ополоснуть прохладной. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

Плоды бананов прекрасны на вкус. Из них делают муку, пудру, джем, желе, мармелад, цукаты, сиропы и вина.

БАРБАРИС (Семейство Барбарисовые)

Это плодовое растение, не пользующееся большим спросом у населения, так как имеет очень мелкие и кислые плоды, но очень ценное с медицинской точки зрения.

У него целебными свойствами обладают все части растения: плоды, цветы, листья, кора, корни и семена.

В плодах и листьях барбариса содержится большое количество органических кислот (3,5 – 6,1%, в основном. яблочная, меньше винной и лимонной), витамина С в них больше, чем в лимонах, апельсинах, мандаринах и яблоках (100 – 110 мг %), витамина Р от 0,25 до 0,5 мг %.

Есть также витамины Е, К1, Р, В1, В2, пектины, алкалоиды, дубильные и красящие вещества. Сахаров в них мало (глюкоза и фруктоза).

В семенах содержатся ценные жирные кислоты. Масло, получаемое из семян барбариса, по химическому составу и целебным свойствам близко к облепиховому.

Алкалоиды берберин, ятроррицин и оксиакантин, которых особенно много в коре и корнях барбариса (10 – 15 мг %), обуславливают желчегонное и болеутоляющее действие, усиливают сокращения матки, понижают артериальное давление, благодаря чему их применяют для лечения и профилактики гепатитов, холециститов и желчно – каменной болезни.

Благодаря такому богатому химическому составу, барбарис обладает многими ценными целебными свойствами. Он обладает желчегонным, мочегонным, вяжущим, тонизирующим, болеутоляющим, успокаивающим, жаропонижающим, антисклеротическим и улучшающим работу желудочно-кишечного тракта, действием.

Плоды барбариса назначают при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, гипертонии и других болезнях сердца и сосудов, селезенки, неврастении, расстройстве желудка и кишечника, камнях в желчном пузыре, плеврите, туберкулезе легких, сахарном диабете, подагре, невралгии, как кровоочистительное средство при гинекологических заболеваниях, при авитаминозах, атеросклерозе и простуде.