Творожная запеканка для твоего внутреннего ребёнка

Когда я не хотела идти в сад, мне говорили, что там сегодня будет запеканка, и я соглашалась. Не думаю, что это всегда было правдой, но манящий ванильный вкус этого блюда я помню до сих пор.

Когда меня спрашивали, что я хочу, я незамедлительно отвечала: творожную запеканку. Дома ее мама не готовила, и говорила что она такая вкусная только в детском саду.

Когда начала жить отдельно, не скажу, что любила готовить. Но поесть творожной запеканки мечтала всегда. Поэтому спрашивала у мамы рецепт.

Она давала разные, иногда противоречивые рецепты.  Убеждала, что в домашних условиях запеканка не получится такой вкусной, и даже отговаривала меня пробовать ее готовить. Идея сделать именно ту запеканку, о которой мечтала, жила со мной до лучших времен.

Это я позднее поняла, что почувствовать себя маленькой и счастливой девочкой просил меня мой внутренний ребёнок. Я не догадывалась о его существовании до 39 лет. И «благополучно» заперла его в клетку, даже не интересовалась, как ему там живется.

У него не было возможности написать или иным образом сообщить мне о своем существовании. Единственная ниточка, которая нас связывала – это любовь к творожной запеканке, которая хранилась в моей душе. А та, как известно, живет в сердце.

Когда где-то шла речь о душе или о чем-то подобном, мне всегда в голову приходил образ мозга. Моя абсолютная уверенность в том, что всем управляет мозг и что его надо развивать и прокачивать, была одним из первых заблуждений на пути проб и ошибок.

Сердце для меня было всего лишь мотором, как говорили мои родители.

Я шла по пути «учиться, учиться и еще раз учиться», дабы ничего не пропустить, быть самой умной и эрудированной. Это был хороший выбор и это помогало достигать целей.

А как же творожная запеканка, спросите вы? О да, она тихонько ждала своей очереди.

Я пару раз пробовала приготовить ее, но ничего не получалось. Чтобы выпекать в большой духовке на противне, надо много творога и сметаны.

Ради экономии средств я себе в этом удовольствии отказывала. Вскоре появились в кафешках чизкейки, они внешне напоминали запеканку, и я несколько раз покупала их. Но быстро разочаровалась: вкус и эмоции были не те. Время шло. Желание ослабло, воспоминания притупились.

Я уже стала мамой, у меня родилась дочь. В заботах о ней и семье я очень редко вспоминала мою запеканку. Но внутренний ребёнок продолжал ждать своей радости.