Капустные корнеплоды. Почему хрен редьки не слаще?

Можно готовить лекарства при простуде.

Википедия определяет редьку так:

Редька (лат. Rаphanus) – небольшой род одно- и многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae). В диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии. Редька посевная (Raphanus sativus) в диком виде не встречается.

Как овощ редька представлена тремя группами:

Европейская – это наша родная и знакомая;

Японская – именуемая красивым словом дайкон;

Китайская – или же известная как лобо.

Ботаническое описание и биологические особенности

Редька посевная – имеет различные по размеру, форме, и наличию волосков листья, бывающие крупными, ветвистыми, лировидно-перисто-рассечёнными. К завершению вегетационного периода в розетке листьев вмещается 8—12 штук различной длины (30—60 см).

Стебель разветвленный, вырастает до 1 метра. Цветки бывают белые, розовые, фиолетовые, собраны в кистеобразные соцветия. Срок цветения 30—45 дней. Плод стручковый, цилиндрический, не раскрывается.

Семена коричневые или с желтым оттенком, круглые или овальные, крупные, масса тысячи семян 7—14 гр. Срок хранения семян, при которых те сохраняют посевные качества 4—6 лет.

Корнеплоды бывают – круглые, овальные, удлинённые или цилиндрической формы. Кожица у корнеплода бывает черная, коричневая, красная, зеленая, розовая и белая. Масса корнеплода редко превышает 200 грамм, кроме нескольких сортов, дающих настоящие гиганты превышающие и килограмм.

Мякоть сочная и мясистая белого или кремового цвета. Корневая система развита слабо – корень проникает на глубину 25—30 см.

Редька – это неприхотливый овощ, что в первую очередь обусловлено холодостойкостью. Семена трогаются в рост при 2—3

 С, а молодые всходы способны переносить заморозки до минус 3

 С. Осенью растения выдерживают краткосрочное снижение температуры до минус 5 

С. Оптимальный диапазон выращивания 18—20

 С.

Длина вегетационного периода во многом зависит от сортовых особенностей – однолетние летние сорта, высеваемые в апреле растут 40—80 дней, а зимние сорта, высеянные в июле августе – 90—110 дней.

Редька растение длинного дня.

Редька требовательна к воде – при недостатке образует горькие корнеплоды небольшого размера. Особенностью обеспечения водой является непрерывность – в обратном случае он растрескивается. Оптимальная влажность воздуха и почвы 70% НВ.