Главная » Знания и навыки » «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails (сразу полная версия бесплатно доступна) Валерий A. Kayupov читать онлайн полностью / Библиотека

«Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails

На нашем сайте вы можете читать онлайн ««Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
0 чтений

Дата выхода

19 июня 2019

Краткое содержание книги «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Валерий A. Kayupov) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

«BarBook» by Vall Kay Специальное издание от «BARBOOK». Сборник рецептов приготовления кофе и coffee-cocktails. Более 160 рецептов приготовления… ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО, КОРПОРАТИВНОГО И ДОМАШНЕГО БАРА.

«Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

«Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails

Валерий A. Kayupov

«BarBook» by Vall KayСпециальное издание от «BARBOOK». Сборник рецептов приготовления кофе и coffee-cocktails.Более 160 рецептов приготовления…ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО, КОРПОРАТИВНОГО И ДОМАШНЕГО БАРА.

«Barbook»: кофе cocktails

Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails

Редактор-составитель Валерий A. Kayupov

ISBN 978-5-4496-9678-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Vall Kay

Professional Bartender/Mixologist

30 лет в сфере общественного питания, услуг и сервиса

The people, the places, they get into your blood, and it changes your Life.

Most of Us, who have done the time, have the best stories, funny ones, sad ones, amazing ones. We have done more living in the work place, than people have done their entire lives.

The Bartender’s Life

Искусству смешивать разные компоненты и получать коктейли уже более семи тысяч лет…

страницы истории…

БАР

Правильно оборудованный бар, по меньшей мере есть 50% успешного заведения в целом.

Это отдельный «остров», можно сказать даже отдельное «государство» со своей инфраструктурой и правилами (именно поэтому предусматривается отдельная административная единица, как Бар-Менеджер). Рабочее места для барменов должно быть удобным и технологически правильно оборудованным, оснащенное современным, износоустойчивым оборудованием.
Ведь качество многих напитков зависит не только от мастерства бармена, но и от высококлассного инвентаря и оборудования, в свою очередь который, прекрасно вписывается в интерьер заведения, дополняя антураж и привлекая внимания посетителей, что в свою очередь также влияет на доходную статью заведения.

ИНВЕНТАРЬ БАРА ДЕЛИТСЯ НА ДВА ВИДА:

(основной и вспомогательный.

)

1. Основной инвентарь:

– Кофеварки и кофемашины; полуавтоматические / автоматические / суперавтоматические / эспрессо – кофемашина;

– Блендеры и миксеры;

– Соковыжималки настольные (ручные/электрические);

– Барные комбайны;

– Генератор льда (в том числе настольный);

– Холодильники барные;

– Холодильник для хранения вин/винный шкаф;

1.1.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге «Barbook»: кофе cocktails. Сборник рецептов кофе и coffee-cocktails, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Валерий A. Kayupov! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги