Вящее в неприметном

Они позволили бы существенно усилить целенаправленность расходования бюджетных средств, добиться гораздо более справедливого распределения финансовой помощи, оказываемой государством, за счёт механизмов рыночной и смешанной экономики.

Именно в условиях кризиса наиболее перспективным является развитие инновационной деятельности в области массового оздоровления населения. Существуют реальные высокоэффективные технологии ненавязчивого массового оздоровления всех категорий населения без использования дорогостоящих узковедомственных программ.

В частности, именно так надо решать проблему в области политики здорового (хотя правильно – оздоровительного) питания.

Ещё в 2000 году в России вступила в действие государственная программа оздоровительного (дальше буду называть только правильно в отличие от официально принятой неправильности) питания населения. Под государственной политикой в области оздоровительного питания понимается комплекс мероприятий, направленных на создание условий, обеспечивающих удовлетворение потребностей различных групп населения в рациональном питании с учетом их традиций, привычек и экономического положения в соответствии с требованиями медицинской науки.

Главные проблемы питания у россиян связаны с недостатком витаминов и микроэлементов, и употреблением пищи с высоким содержанием калорий. Практически у всех россиян наблюдается дефицит йода, железа, селена и других микронутриентов.

Кроме того, результатом научно-технического прогресса, в частности пищевой химии, является появление на потребительском рынке большого количества продуктов со сложным составом, нередко насчитывающим до одного-полутора десятков различных химических ингредиентов, отдалённое комплексное действие которых на организм человека не изучено. Напомним, что в разных странах в производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок. В России в группу разрешенных вошло 219 пищевых добавок.

50 процентов мужчин и 60 процентов женщин имеют избыточную массу тела и целый букет заболеваний: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркты миокарда, сахарный диабет и высокую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Преждевременное развитие вышеназванной патологии напрямую связано с химическим многообразием новых видов пищевых продуктов. Кроме того, многое зависит от культуры питания населения, которой, практически, нет.