Эколого-экономический потенциал Башкортостана

около половины крупных отечественных производителей, которые выступали поставщиками уфимских супермаркетов, согласно данным моего исследования, проведенного в рамках написания кандидатской диссертации, без сертификации и экологической экспертизы наносили на упаковку своих продуктов знаки «био» или «экологически чистый продукт» и, тем самым, автоматически повышали их привлекательность для покупателей и завышали цены на 20–30 %.

И если недавно их нельзя было наказать за самодеятельность, поскольку никаких ограничений на использование подобной маркировки не было, а технический регламент на сертификацию экопродуктов в лучшем случае планировался на неопределенное будущее, то с конца 2005 года положение стремительно изменяется.

Покупатели больше не хотят платить за воздух вместо безопасности.

Участники состоявшейся в конце 2005 года международной конференции «Перспективы развития российского рынка экологических продуктов в условиях экспансии современных технологий» пришли к выводу, что пока в России таких продуктов попросту нет.

Как пояснил президент Конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин, «во всем мире экологически чистыми считаются продукты, произведенные в чистых районах без применения химических и минеральных удобрений и без вмешательства генетиков».

В Башкортостане же понятие «экологически чистый» до сих пор не закреплено законом, нет и утвержденных методик сертификации подобных продуктов.

Между тем, по данным моего личного исследования, на начало 2006 года 55 % покупателей в уфимских супермаркетах готовы были платить за продукты больше, если на их упаковке имеется соответствующий значок.

Российские производители этим активно пользуются: по данным того же опроса, 48 % компаний признают, что маркируют свои товары значками «био», «натуральный продукт» или «экологически чистый продукт» без проведения соответствующей экспертизы.

При этом они на 20–30 % повышают цены на свою продукцию.

«Таким образом, российские покупатели хотят платить за безопасность, а, попадая под воздействие рекламы, платят за воздух. К счастью, с 2005 года у нас, в России, появился ГОСТ и технический регламент, который регулирует использование таких знаков на упаковке. Теперь производители чем дальше, тем меньше смогут делать это абсолютно безнаказанно».

Сами производители не согласны с такой постановкой вопроса.