Заболевания поджелудочной железы. Что делать?

Заболевания поджелудочной железы. Что делать?

С. В. Панов

Здоровье и жизнь

Трудно найти человека, которому в течение жизни не пришлось бы «лично познакомиться» с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Все болезни этой группы – очень неприятное явление, но самая тяжелая из них, пожалуй, панкреатит – воспаление поджелудочной железы. В книге рассказано о том, как работает поджелудочная железа и какова ее роль в организме человека, как диагностировать панкреатит, какие методы лечения помогут при этом заболевании и как правильно подобрать диету при острой и хронической форме панкреатита.

Заболевания поджелудочной железы

Что делать?

Составитель С.В. Панов

Строение поджелудочной железы

Как устроена пищеварительная система

Главные задачи пищеварительной системы – это механическая и химическая обработка поступающей пищи, всасывание питательных веществ и воды в кровь или лимфу, формирование и вывод из организма непереваренных остатков пищи и других ненужных веществ. Она состоит из двух основных частей – пищеварительного канала (тракта) и пищеварительных желез.

Пищеварительный тракт упрощенно можно представить в виде очень длинной полой трубки (общая длина 8–12 м), которая начинается с ротовой полости (вход) и заканчивается анальным отверстием (выход). Пищеварительный тракт включает в себя несколько отделов – глотку, пищевод, желудок и кишечник (который, в свою очередь, делится на тонкий и толстый кишечник). Стенки пищеварительного тракта состоят из гладкой мускулатуры, которая, сокращаясь, способствует перемешиванию пищи с пищеварительными соками, ее всасыванию и продвижению.

Внутри все органы пищеварительного тракта выстланы слизистой оболочкой, образующей складки. Это значительно увеличивает общую внутреннюю поверхность канала и способствует более эффективному перевариванию пищи. Слизистая оболочка не только защищает мышечные стенки пищеварительного тракта от микроорганизмов и механических воздействий – в ней расположены специализированные железистые клетки, вырабатывающие пищеварительные ферменты.

Вторую часть пищеварительной системы составляют пищеварительные железы. Главные из них – печень и поджелудочная железа. Кроме этих двух органов пищеварительная система содержит и другие железы, рассеянные по всему пищеварительному тракту.