Внеклассная работа по биологии

ОБОРУДОВАНИЕ

1. Снопы пшеницы, гречихи, ячменя, овса.

2. Наборы круп для демонстрации и раздаточный материал в химических стаканах, коробочках с обязательными названиями.

3. Каши в горшочках, ложки, индивидуальные тарелки.

4. Картины с изображением полей ячменя, пшеницы, гречихи, риса.

5. Гербарии пшеницы, проса, ячменя, овса, гречихи, риса как раздаточный материал.

6. Чистые альбомные листы, клей, фломастеры на каждый стол.

7. Плакат «Наши каши, каши наши».

СОДЕРЖАНИЕ

1. Крупяные культуры (беседа и демонстрация гербария, снопов зерновых культур).

2. Как из зерна получают крупу (беседа, рассматривание зерна и круп).

3. Какие крупы получают из зерна (беседа и изготовление наглядного пособия).

4. Наши каши (угощение одноклассников своей кашей).

5. Игра «Золушка».

ОФОРМЛЕНИЕ:

На стенах класса плакаты с изречениями: «Щи да каша – пища наша», «Хлеб – кормилец, а гречневая каша – мать наша», на доске рисунок горшка с кашей и название «Наши каши, каши наши».

1.

В магазинах продается много различных круп, часто даже взрослый человек не может объяснить, из зерен какого растения получили ту или иную крупу. Сегодня мы узнаем, из каких культур получают крупы и какое воздействие на организм они оказывают (будут проведены демонстрация гербария и снопов зерновых культур, беседа об их значении).

2. Огромные пространства наших полей заняты хлебными растениями. Зерно идет на приготовление муки, круп, а солома – на подстилку и корм скоту.

– Какие зерновые культуры вы выращиваете на пришкольном участке? Из зерна всех их, кроме ржи, получают крупы (проводят рассматривание зерен и круп, чтение их названий, раскладывание по группам – зерно и крупы из них).

3. К крупяным относится и гречиха.

Учитель истории: В старину на Руси говорили: «Щи да каша – пища наша». Это одна из самых популярных народных поговорок. А почему? О какой каше шла речь?

Каш на крестьянском столе было много всяких: ячневая, ржаная, пшеничная. Но больше всего любили гречневую кашу.

Она считалась главной из крестьянских каш. Известный русский писатель С. Максимов в своей книге «Куль хлеба», впервые вышедшей в свет в 1873 г., так писал о гречихе: «…и если уж хлебец ржаной отец наш родной, то гречневая каша – матушка наша… Честь и слава гречке за благую помощь, а нельзя похвалить за характер: где ее так же любят, как и в теплых местах, – в лесных губерниях наших, она не вынослива к сырости и холоду, хотя и не боится засухи.