На нашем сайте вы можете читать онлайн «Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Научно-популярная литература. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
14 июня 2023
Краткое содержание книги Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Галина Федоровна Говорова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Что нужно знать о землянике и клубнике и чем они отличаются?
Каждый, кто хочет собрать богатый урожай вкусной и полезной ягоды, сможет найти ответы на многие вопросы благодаря Говорову Д. Н. и Говоровой Г. Ф., посвятившим изучению земляники всю жизнь и собравшим все знания в этой книге.
• Вы пройдете путь от первых попыток культивирования до новейших сортов.
• Узнаете, какие сорта земляники садовой (клубники) самые крупные и ароматные, а какие отличаются устойчивостью к болезням.
• Научитесь распознавать болезни и коварных вредителей и бороться с ними.
• Сверитесь с календарем дачных работ и, когда желанная ягода наконец окажется на Вашем столе, сможете правильно заготовить ее, сохранив витамины и вкус.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Истоки популярности земляники кроются в прекрасном вкусе ароматных плодов, их диетических и лечебных свойствах, обусловленных гармоничным сочетанием сахаров и кислот, нежной мякотью, легкой усвояемостью разнообразных содержащихся в них питательных веществ, а также в ее способности к быстрому вегетативному размножению, в скороплодности, урожайности, в высокой пластичности, позволяющей культивировать ее в различных почвенно-климатических зонах.
Современные способы консервирования, особенно замораживание, дают возможность почти полностью сохранить питательную ценность плодов и продлить период их потребления.
Тут будет реклама 1
В состав очень вкусных плодов земляники входят (%): вода – 80–90; белки – 0,8–1,0; масла – 0,6; сахара – 4,5—10,0; кислоты – 0,56—1,80 (лимонная, яблочная, щавелевая, салициловая, аскорбиновая). Кроме того, плоды содержат витамины С, А и группы В, РР-0,3 мг, магний – 12–18 мг, йод (8 мг/100 г) и фолиевая кислота (витамин В 9), среднее количество которой может доходить до 0,6 мг %, соединения кальция – 28–42, железа – 0,6—10,9; фосфора – 25–29, меди – 0,01—0,03, калия – 161, натрия – 18 мг, а также пектин, азотистые, дубильные, фенольные соединения; антоцианы; микроэлементы, сухие вещества – 5—24 %.
Тут будет реклама 2
Для восполнения потребности в Р-активных соединениях достаточно съесть 25–50 г, а в витамине С 100–125 г плодов. Энергетическая ценность плодов земляники очень мала, в 1 кг содержится 390 ккал из-за высокого содержания воды. Содержащиеся в них жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот (Справочник 1977; Bauer, 1960).Тут будет реклама 3
Оптимальное соотношение натрия и калия, достаточно высокое содержание железа, низкое содержание натрия в плодах способствует нормализации водно-солевого обмена и предотвращению отложения солей в организме человека. Калий играет исключительную роль в выведении из организма жидкости и натрия, косвенно участвуя в профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. По количеству витамина С (47—120 мг %) плоды земляники садовой не уступают плодам цитрусовых, а листья дикорастущей лесной земляники и гибриды с ней содержат витамина С в 4–5 раз больше, чем в плодах (250–280 мг %).
Тут будет реклама 4
Они применяются как противоцинготные, сильные мочегонные средства, замедляющие ритм и усиливающие амплитуду сердечных сокращений, излечивающие болезни печени, селезенки, атеросклероз, подагру, сокращающие гладкую мускулатуру, повышают работоспособность и выносливость (Жук, 1911; Турова, 1974).
Мнения
Еще нет комментариев о книге Всё о клубнике и землянике. Семена и саженцы. Лучшие сорта для выращивания. Календарь основных работ, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
