Птицеводство без ошибок. Куры, утки, индюшки, гуси, цесарки и перепела для начинающих

Куры боятся холода, температура не должна опускаться ниже +18 °C.

Корниш

Описание породы

Куры этой породы ведут родословную от английских бойцовых и местных малайских кур. Они обладают исключительно мясными качествами.

Корниши – это мощные куры, имеющие сердцевидную форму туловища, короткие, толстые голени, средние крылья, прижатые к туловищу, мощные бедра, широкую и мускулистую грудь, короткий и сильный клюв.

Птицы породы Корниш могут быть белой окраски (это ответвление называют Корнуэльская белая), но также черной, желтой и коричневой двухкаемчатой (самая распространенная расцветка).

Как и все мясные породы кур, Корнуэльская порода обладает спокойным нравом, птицы тяжелые, малоподвижные. Вес взрослого петуха может доходить до 4,8 кг, а живая масса кур составляет примерно 3–3,6 кг. К 2-месячному возрасту курочки могут весить почти 1,5 кг, а петушки – вырасти до 2 кг.

Продуктивность

Активная яйцекладка начинается примерно в полугодовалом возрасте. Яйценоскость современных белых корнишей составляет примерно 100–130 яиц в год, при этом яйца крупные, весом более 60 г каждое, и имеют светло-коричневый окрас.

Остальные типы корнуэльцев несут около 90–110 яиц в год, их окраска может колебаться в пределах от бурой до темно-крапчатой.

Выводимость у корнуэльских кур невысокая, лишь 70 % заложенных на инкубацию яиц дают потомство.

Мясо диетическое, но у птицы старше 5 месяцев становится жестким.

Содержание

Птицу содержат в птичнике либо в клетках.

Первый вариант предпочтительнее, поскольку при содержании в клетках птицы практически не двигаются, часто переедают, и из-за этого ухудшается вкус мяса.

Кохинхин

Внешний вид и характер

У породы длинная история. Впервые этих птиц выделили в отдельную породу в начале XIX в. селекционеры из Юго-Восточной Азии. В Европу кохинхины были завезены лишь в 1843 г., а в России она появилась только в конце XIX в. Здесь она отлично прижилась и стала основой для создания ряда высокопродуктивных мясных и мясо-яичных кроссов.

В настоящее время Кохинхин становится практически исчезающим видом, так как особи остались лишь в личных хозяйствах птицеводов и коллекционных стадах.

Кохинхины – это массивные большие птицы, с широкой мускулистой грудью, короткой и широкой спиной, изгибающейся в стороны шеи и хвоста, который не имеет выраженных косиц. Голова небольшая с коротким желтым изогнутым клювом и небольшим листовидным гребнем.