Славянский Календарь Кощунник. Том 2

Это время, когда колос полнеет, и рожь начинает менять расцветку. Из цветка—вьюнка девушки плели венки на счастье, на своих суженых – возлюбленных.

Вьюничник, или вьюнец (известен этнографии 19 века) – пишет В. Даль, – обряд поздравления молодых в первую весну после брака в Субботу святой недели. Поздравление молодоженов происходило возле их изб. Односельчане пели под окнами:

Вьюн да вьюница

Подайте кокурку да яйцо,

Если не подадите,

Вломимся в крыльцо!

Молодая или Вьюница должна была распахнуть окно и одарить пришедших яйцами и пшеничным пирогом кокуркой.

РЕЦЕПТ СТАРИННЫХ КОКУРОК

(ВОЛЖСКИЙ)

6 вареных куриных яиц; 600 г ржаной муки;200 г сметаны; 50 мл воды; щепотка соли; 20 г сливочного масла.

В воду добавить щепотку соли, сметану, муку и замесить тесто. Оно должно быть густым. Оставляем это ржаное тесто на пол часика. После чего тесто раскатать и нарезать круглыми лепешками. В каждую лепешечку завернуть вареное яйцо, защипнуть края и сформировать не просто пирожок, а пирожок – колобок, то есть кругленький. Запекаем кокурки в духовке при темературе 180 – 190 С 25 минут. Готовые кокурки нужно смазать сливочным маслицем и прикрыть льняным полотенчиком.

16 ИЮНЯ – ВЕТРЯНИК. Летний Стрибог

Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый)

«Ветер с полудня поднимается, яровое за рост принимается».

«Ветер юговой – урожай яровой»

Крестьяне разных губерний России в этот день гадали по ветрам: северо-западный ветер предвещал сырую погоду, восточный ветер нес болезни, а южный – приносил скорый рост яровых хлебов.

В этот день еще и окликали ветер:

Ты подуй-ка теплом теплым,

Ты пролей-ка ветер—ветрило

На рожь—матушку, на яровину—яровую

На поле, на луга, дожди животворные,

к поре, да ко времечку.

На Ветряник проводят магическую работу с кощунами Малого Круга масти Птиц (Опыления), гармонизируют энергию стихии Воздуха.

17 ИЮНЯ – ОКЛИКАЮТ ВЕТЕР. Летний Стрибог

Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый).

Окличка на ветер.