Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты

 В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте поддаваясь около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

2. Добавьте тертую мясную массу в сковороду и обжаривайте, разбивая комки мяса лопаткой, пока мясо не заберет коричневый цвет.

3. При желании добавьте вино и дайте ему вариться 2-3 минуты, чтобы спирт выпарился.

4. Добавьте томатный соус, томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу. Тушите болоньезе под крышкой на низком огне около 20-30 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.

5. В это время варите спагетти согласно инструкции на упаковке. Отцедите.

6. Подайте болоньезе поверх спагетти, посыпьте свежим базиликом или петрушкой. По желанию посыпьте тертым пармезаном.

Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо – спагетти болоньезе, приготовленные на сковороде!

Варианты креативной подачи спагетти

Креативная подача блюда может сделать обычные спагетти болоньезе более интересными и эстетичными.

1. Спагетти-нестеры: Сформируйте порцию болоньезе в виде "гнезда" или "горки" на тарелке, а затем аккуратно уложите сверху отдельные нити спагетти, чтобы они выглядели как птичьи гнезда.

2. Спагетти-роллы: Заверните порцию болоньезе в лист тонких спагетти, создавая роллы. Подайте их вертикально на тарелке, чтобы создать визуально интересный вид.

3. Используйте цветные спагетти: Попробуйте использовать спагетти различных цветов (например, шпинатные, томатные или бургундские) для создания красочных и ярких цветовых комбинаций.

4. Спагетти-кексы: Подайте болоньезе в виде "кексов", используя форму для выпечки или кексов. Выложите их на тарелке рядом с приправами.

5. Ложка в томате: Вырежьте верхнюю часть томата и выньте мякоть. Затем наполните томат болоньезе и поставьте его на тарелку вместе с порцией спагетти.

6. Спагетти-арт: Используйте спагетти для создания графических или геометрических узоров на тарелке, добавляя креативные элементы, такие как капли томатного соуса или зелени.

7. Спагетти-намотки: Оберните спагетти вокруг вилки или ложки, чтобы создать элегантные намотки, и выложите их на тарелке с болоньезе в центре.

Помните, что креативная подача – это не только визуальное удовольствие, но и возможность проявить свой стиль и фантазию в кулинарии.