Лечение растениями. Энциклопедический справочник

? Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока, панкреатит.

Капуста – растение Тельца. Содержит силу Юпитера и Луны в Раке.

Картофель

Краткая характеристика. Научное название разводимого картофеля – паслен клубневой (Solanum tuberosum L.). Это многолетнее травянистое растение возделывается как однолетник. Особенностью картофеля является наличие у него видоизмененных подземных побегов-столонов, на которых образуются клубни. Плод – многосеменная, темнозеленая, ядовитая ягода диаметром 2 см.

Родина картофеля – Южная Америка, где он был введен в культуру древними индейцами много тысяч лет назад. В дикорастущем виде картофель нигде не встречается. Предками его были местные виды с подземными клубнями, относящиеся к роду паслен (Solanum) и семейству пасленовых (Solanaceae).

В России картофель назывался вторым хлебом. Впервые он появился при Петре I (конец XVII в.). В настоящее время картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур мира.

Лекарственное значение. Картофель обладает высокими целебными качествами. Он введен в диету почечных и сердечных больных – высокое содержание калия определяет его хорошие мочегонные свойства, а значит, предупреждение отеков.

Картофельный сок способствует уменьшению выделения кислотыжелудочными железами, слегка «заглушает» боль, ускоряет рубцевание язв на слизистой оболочке пищеварительного тракта.К тому же он несколько слабит, что крайне важно для гастритныхи язвенных больных, обычно страдающих от запоров.

Картофельный крахмал применяется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного трактав качестве обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства. В народной медицине пьют картофельный сок для снижения высокого кровяного давления.

Болгарские фитотерапевты рекомендуют лечить картофелем гиперацитет, диспепсиюи другие нарушения пищеварения.

В Китае картофель в сочетании с другими целебными травами применяют для лечения энцефалита, при нарушениях пищеваренияи кожных заболеваниях.

В Чехословакии из картофеля получен препарат ингибин, который используется при отравлении ядами, ожогахи язве желудка.

Установлено, что сок картофеля понижает уровень сахара в крови, поэтому полезен в начальной стадии диабета.