Лечение растениями. Энциклопедический справочник

 – однолетнее растение из семейства капустных, или крестоцветных, высотой 30–60 см.

Кресс-салат – настоящее культурное растение, неизвестны даже его дикие предки. Есть сведения, что кресс выращивали в Передней Азии за много веков до н. э. Культивировали его в Древнем Египте, Древней Греции, Древнем Риме. С первых веков и поныне кресс-салат выращивают во многих странах Западной и Центральной Европы, Закавказья, Средней и Восточной Азии. Разводят его и в Северной Америке. В России это овощное растение не получило заметного распространения, в основном выращивается любителями на огородах и дачных участках.

Лекарственное значение. Как и другие пряности, листья кресс-салата повышают аппетит и улучшают пищеварение. Салат из них – хорошее противоцинготное средство. Для профилактики и лечения авитаминозови при малокровиипьют 3 раза в сутки по чайной ложке сок, отжатый из надземных побегов кресса.

Сок используют как мочегонное средствои при желчнокаменной болезни.

Листья оказывают мочегонноеи успокаивающее действие, улучшают сон.

В народной медицине для лечения золотухи, чесоткии нагноившихся ранпользуются мазью, в которой с салом или с топленым маслом смешивают в равных количествах порошок из высушенной травы кресс-салата и толченые семена этого растения. Соотношение действующих компонентов (травы и семян кресса) и основы мази 1:5.

Измельченные семена накладывают на нездоровые участки тела вместо горчичников.

Багровые пятна на кожетоже можно с успехом лечить примочками сока, одновременно принимая его внутрь.

Рецепты народной медицины

Сок из надземных побегов улучшает пищеварение и сон, способствует снижению артериального давления. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день во время еды.

При нарушении обмена веществ принимать по 100–200 мл сока салата; отжатого в июне-августе-сентябре, со столовой ложкой меда 2–3 раза в день.

Лук репчатый

Краткая характеристика. Разные сорта лука репчатого – Allium сера L. – многолетнего растения из семейства луковых отличаются прежде всего формой луковиц и окраской сухих чешуй, покрывающих их.

Чаще всего луковицы бывают желтыми, но есть сорта с белыми и фиолетовыми луковицами. Размер их весьма различен. Известны луковицы валенсийского сорта (Испания) массой до 1 кг, а луковицы по 200–300 г иногда попадаются даже на рынках и в магазинах Москвы.

В диком виде современный лук репчатый не встречается нигде. Считается, что его ввели в культуру 4–6 тысяч лет назад в Азии.