На нашем сайте вы можете читать онлайн «Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Научно-популярная литература. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
05 марта 2021
Краткое содержание книги Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Игорь Юрьевич Додонов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Книга, которую держит в руках читатель, посвящена жизни и научной деятельности учёных, ставших основателями школы советской микробиологии и её крупнейшими представителями. Данная школа явилась достойной преемницей русской микробиологической школы, прославилась значительными открытиями и обеспечением эпидемиологической безопасности на территории Советского Союза, обрела мировую известность. Н.Ф.Гамалея, Д.К.Заболотный, Л.А.Зильбер, З.В.Ермольева, М.П.Чумаков, А.А.Смородинцев – эти люди с полным основанием могут также считаться создателями советской системы здравоохранения, немало способствовавшими своей активнейшей деятельностью её эффективности и беспрецедентной дотоле в мировой истории результативности. «О ком и о чём эта книга? О настоящих людях и настоящих учёных. И ещё, пожалуй, о том, как должно и как не нужно действовать в период эпидемических кризисов, особенно большого масштаба», – коротко характеризует автор содержание своей работы. Книга для широкого круга читателей.
Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Диаметр дрожжей 7 – 10 микрон. Размножаются они как посредством почкования, так и с помощью спор (эндоспор, образующихся прямо внутри дрожжевых клеток).
Семейство дрожжевых грибков очень многочисленно. Характерной физиологической особенностью большинства дрожжей является способность производить спиртовое брожение сахаров, в результате которого происходит разложение сахара на этиловый спирт и углекислый газ. Эта особенность дрожжей ста стала известна человеку с глубокой древности и нашла широкое применение: при производстве спиртных напитков (пива, вина), для подъёма и разрыхления теста (посредством выделяющегося при брожении углекислого газа), при изготовлении заквасок, использующихся в производстве кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, кумыса и др.
Тут будет реклама 1
). С развитием биологической и химической наук стало известно, что многие дрожжевые грибки богаты белками, жирами и витаминами. В связи с этим было налажено дрожжевание кормов для скота.Тут будет реклама 2
Богатство дрожжей витаминами (тиамином, рибофлавином, никотиновой, фолиевой, пантотеновой кислотами и др.) обусловило их применение при изготовлении лекарств для лечения различных заболеваний (авитаминоза, фурункулёза, диспепсии и ряда других).
В общем, наверное, без преувеличения дрожжевые грибки можно назвать «чемпионом» среди микроорганизмов по сферам их полезного использования в жизни человека.
3) Несовершенные грибки. К этой группе грибков относятся: а) дерматофиты; б) дрожжеподобные организмы и в) лучистые грибки (или актиномицеты).
Тут будет реклама 3
Вегетативное тело дерматофитов состоит из септированного мицелия. Размножаются они почкованием и экзоспорами.
Дрожжеподобные грибки (Саndida) морфологически сходны с истинными дрожжами, но, в отличие от последних, не образуют эндоспор, т.е. размножаются только почкованием.
Лучистые грибки (актиномицеты) по строению мицелия близки, с одной стороны, к низшим одноклеточным плесеням (мукоровым грибкам), а с другой – к бактериям.
Тут будет реклама 4
Ветвящийся мицелий их представляет собой одну клетку. Нити актиномицетов в поперечнике имеют 1 микрон. Размножаются актиномицеты при помощи оидий –члеников, образующихся в результате распада концевых нитей на отдельные сегменты. В результате эти грибки выглядят, как расходящиеся в разные стороны лучи (отсюда и их название – лучистые грибки).
Мнения
Еще нет комментариев о книге Советская микробиология: на страже здоровья народа. История советской микробиологической науки в биографиях некоторых её представителей, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Игорь Юрьевич Додонов! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
