Мозг: прошлое и будущее. Что делает нас теми, кто мы есть

24

Nina Edwards, «Offal: A Global History» (London: Reaktion Books, 2013).

25

Речь идет о базе данных www.allrecipes.com; поиск блюд из печени, желудка, языка, почек и мозгов проводился 4 марта 2014 года.

26

Katherine Simons, «Food Preference and Compliance with Dietary Advice Among Patients of a General Practice» (PhD thesis, University of Exeter, 1990).

27

S. Mennell, «Food and the quantum theory of taboo», «Etnofoor» 4 (1991): 63–77.

28

S. M. Sternson and D.

 Atasoy, «Agouti-related protein neuron circuits that regulate appetite», «Neuroendocrinology» 100 (2014): 95–102.

29

J. B. Ancel Keys, Austin Henschel, Olaf Mickelsen, and Henry L. Taylor, «The Biology of Human Starvation» (Minneapolis: University of Minnesota Press, 1950).

30

D. Baker and N. Keramidas, «The psychology of hunger», «Monitor on Psychology» 44 (2013): 66.

31

Stanley Finger, «Minds Behind the Brain: A History of the Pioneers and Their Discoveries» (New York: Oxford University Press, 2000).

32

P. Wright, «George Combe – phrenologist, philosopher, psychologist (1788–1858)», Cortex 41 (2005): 447–451.

33

William Douglas Woody and Wayne Viney, «A History of Psychology: The Emergence of Science and Applications», 6

ed. (New York: Routledge, 2017).

34

Stephen J. Gould, «The Mismeasure of Man» (New York: W. W. Norton, 1996).

35

Brian Burrell, «Postcards from the Brain Museum: The Improbable Search for Meaning in the Matter of Famous Minds» (New York: Broadway Books, 2004).

36

R. Schweizer, A. Wittmann, and J. Frahm, «A rare anatomical variation newly identifies the brains of C. F. Gauss and C. H. Fuchs in a collection at the University of G?ttingen», Brain 137 (2014): e269.

37

Gould, «The Mismeasure of Man».

38

M. D. Gregory et al., «Regional variations in brain gyrification are associated with general cognitive ability in humans», «Current Biology» 26 (2016): 1301–1305.

39

Гарвардский университет, Больница имени Маклина, Гарвардский центр ресурсов мозговых тканей, hbtrc.mclean.harvard.edu

40

George H. W. Bush, «Presidential Proclamation 6158», 1990.

41

R. F. Robert, W. Baughman, M. Guzman, and M. F. Huerta, «The National Institutes of Health Blueprint for Neuroscience Research», «Journal of Neuroscience» 26 (2006): 10329–10331.