Все об Испании

Гурманы и любители попробовать новые блюда смогут найти рецепты, включенные в книгу, а также краткий кулинарный словарик для тех, кто надумает посетить Испанию и при этом на собственном опыте убедиться в «качестве и количестве» испанской кухни.

Итак, добро пожаловать в Испанию!

I

Общие сведения

Испания – страна гор, живописных бухт и песчаных пляжей, старинных замков, величественных соборов и древних городов, родина корриды, фламенко и знаменитых красных вин

Географический очерк.

Согласно известной фразе «Кто владеет информацией – владеет миром», чтобы представить страну во всем ее многообразии и во всех ее проявлениях, необходимо знать основу ее существования – природные, исторические, гуманитарные особенности. Поэтому знакомство с Испанией стоит начать с ознакомления с особенностями ее географического расположения, рельефа, геологического строения, внутренних вод, животного и растительного мира.

Некоторые цифры

• Официальное название: Королевство Испания.

• Географическое положение: юго-западная Европа, омывается Бискайским заливом, Средиземным морем, Атлантическим океаном.

• Площадь: 504 782 к

, включая острова и анклавы (Украина – 603 700 к

), из них суша – 499 542 к

, вода – 5240 к

.

• Государственный строй – парламентская монархия. Законодательный орган: двухпалатный парламент – генеральные кортесы.

• Глава государства: король Хуан Карлос І (с 1975 года).

• Административное деление: 52 провинции, 19 автономных областей (сообществ), включая Балеарские и Канарские острова, острова Чафаринас, Пенон де Алусемас, Пенон де Велес де ла Гомера и два города-сообщества – Сеута и Мелилья, находящиеся на Африканском континенте.

• Столица: Мадрид.

• Религия: католическая – 98%, другие – 2%.

• Протяженность границ: Андорра – 63,7 км, Франция – 623 км, Гибралтар – 1,2 км, Португалия – 1214 км, Марокко (Сеута) – 6,3 км, Марокко (Мелийа) – 9,6 км.

• Протяженность береговой линии: 4964 км (Украина – 2782 км).

• Климат: умеренный; засушливое жаркое лето в континентальной зоне, на побережье влажное и облачное, менее жаркое. Облачные, холодные зимы в центре полуострова, прохладные и частично облачные вдоль побережья.

• Натуральные ресурсы: каменный уголь, бурый уголь, железная руда, медь, свинец, цинк, уран, меркурий, пирит, магнезит, флюорит, гипс, сепиолит, каолин, поташ, гидроэнергия, пахотная земля.