Огород на одной сотке. Как эффективно использовать маленький участок для максимального урожая

Готовых рецептов я не нашел, поэтому стал искать свои подходы и технологии, учитывающие имеющиеся условия.

Первым делом занялся почвой, повышением ее плодородия. Для меня неприемлемы крайности: ни прежние перегибы с минеральными удобрениями, которыми губили почву, ни нынешние правоверные органисты, с трудом разыскивающие под слоем мульчи щупленькие и болезненные на вид плоды своего труда. Истина, как это чаще всего и бывает, оказалась посередине.

Я балую своих подопечных перегноем, компостом и комплексом минеральных удобрений с микроэлементами и гуматами.

Ядохимикаты для защиты растений от вредителей и болезней использую в крайнем случае, да и большой необходимости в них нет. Растения крепкие и здоровые, с высоким иммунитетом. Если возникают какие-то трудности, то я помогаю им биопрепаратами, отлично вписывающимися в экосистему.

Что же стоит выращивать на таком небольшом огороде? Это один из самых важных вопросов. Есть ли смысл сажать картофель, свеклу, капусту, которые всегда можно купить, причем дешево? Считаю, что полезнее и правильнее заняться культурами, приобрести которые трудно даже в супермаркете; или чья стоимость высока; они привезены из-за границы и часто не имеют ни качества, ни вкуса.

Важное значение придаю крупноплодности овощей, особенно тех, которые закладываю на хранение. Многие относятся к этому пренебрежительно, ошибочно считая, что подобные овощи «раскормлены» азотными удобрениями, вредны, а значит, им такого не нужно.

Тут на ум приходит басня про лису и виноград. Рыжая плутовка очень хотела отведать вкусных ягод, но достать их никак не могла. «Не очень-то они мне и нужны, совсем зеленые, только оскомину набьешь», – решила она.

Я продолжительное время изучал, как долго и насколько качественно могут храниться корнеплоды в зависимости от их размеров. Пришел к выводу, что крупные плоды лежат лучше, дольше сохраняют вкус и сочность.

Показывал на выставке корневой сельдерей год спустя после уборки, и посетители не могли отличить его от только что сорванного. Не зря в народе говорят: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет».

Важно создать своеобразный конвейер, чтобы свежие овощи круглый год не переводились на столе. Именно в них содержится максимальное количество витаминов и питательных веществ. Консервирование и замораживание использую по минимуму.