На нашем сайте вы можете читать онлайн «Грибы. Справочник-определитель 300 видов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Общая биология. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Грибы. Справочник-определитель 300 видов
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Жанр
Дата выхода
31 октября 2019
Краткое содержание книги Грибы. Справочник-определитель 300 видов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Грибы. Справочник-определитель 300 видов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Александр Матанцев) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В книге дается описание 300 видов грибов. Текст иллюстрирован 900 авторскими фотографиями грибов, которые показаны в разных ракурсах, поэтому книга относится к классу определителей. В ней вы найдете самые любимые съедобные виды и несъедобных двойников. Дается информация по описанию вида, по категориям съедобности, месту обитания, сезону произрастания, указываются ядовитые двойники, лечебные свойства. Книга предназначена для широкого круга грибников, экологов и любителей природы.
Грибы. Справочник-определитель 300 видов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Грибы. Справочник-определитель 300 видов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Немного похожи желчные грибы (Tylopilus Felleus), у которых мякоть с розоватым оттенком, они обладают неприятным запахом и очень горьким вкусом.
Места обитания: березовые и смешанные леса, одиночно или группами.
Способы приготовления: сушка, маринование, консервирование, поджарка. Сезон – с конца июня по конец октября.
Съедобны, 2 категории.
№21. Подберезовик розовеющий (Leccinum roseofractum)
Шляпка мясистая 5—15 см в диаметре. Форма шляпки – полушаровидная, затем подушковидная, гладкая.
Тут будет реклама 1
Поверхность шляпки слегка волокнистая, сухая, во влажную погоду – слизистая. Цвет: розовато-коричневый, охряный, красновато-коричневый. Нередко кожица нависает над краем шляпки.
Ножка 6—18 см, тонкая и длинная, цилиндрическая. У молодых грибов бывает небольшое утолщенной снизу. Ножка белая с чешуйками, которые имеют у зрелых грибов почти черный цвет. Ткань ножки у старых экземпляров становится волокнистой и жесткой. Толщина 1—2,5 см.
Мякоть плотная белая.
Тут будет реклама 2
Отличительной особенностью вида является розовеющая мякоть на срезе.
Трубочки буровато-сероватые 1,5—3 см с зубчиками.
Изменчивость: цвет шляпки варьируется от розовато-коричневого до буро-коричневого. По мере созревания гриба кожица шляпки может съеживаться, обнажая окружающие её трубочки. Чешуйки на ножке сначала серые, потом почти черные.
Ядовитых двойников нет. Немного похожи желчные грибы (Tylopilus Felleus), у которых мякоть с розоватым оттенком, они обладает неприятным запахом и очень горьким вкусом.
Тут будет реклама 3
Места обитания: сырые березовые леса и тундры, реже в смешанных лесах, растут одиночно или группами.
Способы приготовления: сушка, маринование, консервирование, поджарка. Сезон – август – сентябрь.
Съедобны, 2 категории.
№22. Подберезовик черный (Leccinum scabrum, f. oxydabile)
Шляпка мясистая 5—10 см в диаметре. Форма шляпки – полушаровидная, затем подушковидная, гладкая.
Тут будет реклама 4
Поверхность шляпки слегка волокнистая, сухая, во влажную погоду – слизистая. Отличительная особенность вида состоит в черном, черно-буром, серо-буром цвете. На шляпке имеется неясный пятнистый рисунок.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/aleksandr-matancev-18494300/griby-spravochnik-opredelitel-300-vidov/) на ЛитРес.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Грибы. Справочник-определитель 300 видов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Александр Матанцев! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
