Живой ретрит. Книга рецептов. Сборник 1

Именно этот базовый принцип – приготовление блюд без использования термической обработки при высоких температурах, и выделяет «Живую кухню» среди всех остальных многочисленных кухонь и систем, которые существуют в мире, в том числе и среди очень близких к ней по составу продуктов, но очень далеких по основной идее Вегетарианства и Веганства.

Когда человек начинает питаться живой пищей, с ним начинают происходить просто невероятные вещи:

1. Тело и внешность полностью преображаются.

Фактически все сразу отмечают, что спустя небольшой промежуток времени уходит лишний вес, улучшается кожа, цвета лица, состояние волос, ногтей, больше никаких прыщей.

Появляется приятный запах тела, не сравнимый с искусственно созданным запахом от духов. Запах изо рта по утрам – рудимент прошлого, который со временем также уходит. Тело становиться менее чувствительно к перепадам температур. Холод и жара не такие уже и страшные, как раньше.

Стоит ещё отметить, что многие Сыроеды прекращают пользоваться косметикой и зубной пастой вообще (что касается чистки зубов, я бы не советовал бросать, но заменить на натуральные пасты стоит).

А обычная вода или натуральные средства из настоев трав, масел и фруктов, полностью способны заменить привычную химическую косметику.

2. Улучшается пищеварение.

На живом питании существенно возрастает уровень усвоения пищи. Со временем человек может пообедать просто парой яблок или бананов. Если раньше яблоки вызывали изжогу или дискомфорт в желудке, то со временем они превращаются в действительно божественную пищу.

3. Повышается физическая выносливость.

Очень многие сыроеды начинают бегать, даже не имея для этого специальной подготовки. Йога, растяжки, фитнес, силовые упражнения, велосипед, длительные пешие походы, прогулки и другие виды спорта приносят неимоверное удовольствие, особенно на свежем воздухе.

П. С. С выносливостью может быть по-разному. Бывают периоды, когда выносливость возрастает, а порой снижается.

Но систематические занятия спортом способствуют повышению выносливости.

4. Вкусовые изменения.

Каждый продукт по-новому ощущается во рту. Простой помидор становится настолько вкусными, что не сравнить ни с какой Пастой «Балонезе». Обычный переспелый банан – настоящий сливочный десерт. И открытием для меня стал авокадо, который можно использовать и в качестве основного блюда, и десерта.

5. Простота в питании.