На нашем сайте вы можете читать онлайн «Аюрведический справочник продуктов питания». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Народная и нетрадиционная медицина. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Аюрведический справочник продуктов питания
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
28 августа 2019
Краткое содержание книги Аюрведический справочник продуктов питания, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Аюрведический справочник продуктов питания. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Арзамасцева (Кронгауз)) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
"Прекрасная работа. Можно расширить этот материал до методического пособия и издать в виде небольшой книжки." -- пр., д.м.н. М.А.Суботялов. Описаны вкус, качества, свойства, производимое действие (раса, гуна, вирья, випака, карма, прабхава), терапевтическое использование, совместимость, подходящее время приема и т.д. злаков, простейших зерновых, бобовых, фруктов, овощей, корнеплодов, грибов, молока и его производных, яиц и мяса, растительных масел и орехов, меда, воды и напитков, трав, специй, приправ. Используя эти сведения, возможно поддерживать, корректировать, улучшать здоровье при помощи питания.
Аюрведический справочник продуктов питания читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Аюрведический справочник продуктов питания без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Анна Арзамасцева (Кронгауз)
Оглавление
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ, упоминаемые в справочнике:
Пять первоэлементов
Доши
Расапанчака (раса, вирья, випака, карма, гуна)
Махагуна (тригуна)
АЮРВЕДИЧЕСКИЙ СПРАВОЧНИК продуктов питания
Семена, имеющие колосья – высшие зерновые:
–ячмень
–пшеница
–рис
Семена, не имеющие колосьев – низшие зерновые:
–просо
–гречка
–кукуруза
Бобовые:
–горох
–маш
–нут
–проростки
–урад-дал
–чечевица
Фрукты:
–арбуз
–банан
–виноград
–гранат
–груша
–дыня
–лайм
–лимон
–мандарин/апельсин
–манго
–памело
–тутовник
–финик
–яблоки
Овощи, грибы и корнеплоды:
–баклажан
–грибы
–картофель/ямс
–лук
–морковь
–огурец посевной
–помидор
–редька, редис
–тыква
–чеснок
–шпинат
Молоко, масло, молочные и кисломолочные продукты:
–молоко коровье и козье
–топленое масло (гхи)
–сливочное масло
–простокваша, кефир, йогурт и т.
Тут будет реклама 1
Тут будет реклама 2
п. (дадхи)
–сыр, панир, творог, такра, сыворотка
Яйца и Мясо
Растительные масла и орехи:
–горчичное масло
–льняное масло
–сафлоровое масло
–кунжутное масло
–кунжут
–грецкий орех
–миндаль
–арахис
–кокос
Жидкости
–анупана
–вода
–алкогольные напитки: вино и пиво
–кофе
–чай
Мед
Приправы, специи, пряноароматические травы:
–соль (белая, розовая, черная)
–сахар
–асафетида
–базилик священный и обыкновенный
–гвоздика
–гибискус
–девясил
–имбирь
–зеленый малый кардамон
–кориандр
–коричник китайский
–куркума
–кумин, тмин, калинджи
–майоран
–мускатный орех
–одуванчик
–розы цветок
–укроп
–фенхель
–черный перец
–шафран
Основные понятия аюрведы, упоминаемые в справочнике
Пять первоэлементов
Пять первоэлементов, которые лежат в основе всего материального мира (включая тело человека и др.
Тут будет реклама 3
Тут будет реклама 4
, пищу, доши и вообще все материальное), формируют и характеризуют его.
Это 1) Эфир или Пространство, 2) Воздух, 3) Вода, 4) Огонь и 5) Земля.
Доши
Доша (санскр. – "ошибка", "недостаток", "вредность", "болезнь", etс) – определенное соотношение первоэлементов, определяющее различные физиологические и психологические функции живого организма.
Доши подвижные и стремятся выйти из равновесия.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Аюрведический справочник продуктов питания, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
