На нашем сайте вы можете читать онлайн «Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Хобби, досуг, Прикладная литература. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
15 июля 2022
Краткое содержание книги Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ольга Жукова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Рецепты для этого сборника домашних десертов и хлеба собирались из разных источников. По рекомендациям из этой книги вы легко приготовите для себя и домашних шоколад, конфеты, ирис, батончики, халву, мармелад, мороженое, запеканки, печенье с мукой и без, блинчики, меренгу, пироги и хлеб без дрожжей; всего 10 разделов и 60 рецептов. Будет полезна людям на традиционном питании; веганы также найдут для себя много рецептов. Может быть интересна и профессионалам-кондитерам как источник идей.
Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
и у вас угощение к чаю, да еще какое!
4. Растопить на водяной бане тёртое какао (удобно использовать узкую кружку, которую поставите в горячую воду – в узкой кружке слой глазури будет толще). К нему нужно добавить сливочное масло и когда все растопится, класть мёд. Примерное соотношение какао/масла/мёда указала в ингредиентах, однако эту глазурь делаю на глаз. Она должна быть чуть жидковата, но тягуча. Если очень жидкая, то слой глазури на конфете будет тонкий. Конечно, вкуснее с толстым слоем)).
Тут будет реклама 1
Поэтому густоту регулируйте количеством масла и мёда. В любом случае в холодильнике глазурь застынет, не беспокойтесь об этом. Лучше глазурь сделать достаточно сладкой, с натуральным тёртым какао на конфетах она будет шикарна. Если для глазури используете шоколад, ничего добавлять не нужно, просто растопите его на водяной бане. Обратите внимание, нельзя допускать кипения смеси, какао может свернуться. Лучше производить подогрев с горячей, но не кипящей водой, просто давая возможность ингредиентам растаять.Тут будет реклама 2
5. В рецепте рекомендуют использовать зубочистки для обмакивания конфеток. У меня это как-то не прижилось, возможно, потому что я использую полностью замороженные шарики. Кладём конфетку в глазурь, двумя столовыми ложками обмакиваем всю конфетину и выкладываем на манжетку. Манжетки – это бумажные гофрированные кружочки для порционной подачи конфет и прочего. В магазинах упаковки (на крытых рынках, например) или в специализированных кондитерских магазинах, а также на интернет-площадках можно их найти.
Тут будет реклама 3
Если нет таких штучек, просто выкладывайте конфетки на пергамент, а после застывания переложите на тарелку. Таким образом обмакиваем нужное количество конфет и отправляем в холодильник. Глазурь если и осталась, спокойно постоит в холоде до следующего раза. Или сразу съесть, получив удовольствие. Еще совет – если будете держать в морозилке длительное время, конфеты могут немножко обрастать инеем, у меня так происходит.Тут будет реклама 4
И желательно перед погружением в глазурь обтереть этот иней бумажным полотенцем. Изредка от этой влаги глазурь, если слой толстый, может отваливаться при обмакивании.
Наливаем чашку травяного или имбирного чая и вот оно, уютное счастье!
От души благодарю mizuko за этот шикарный рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/72897/ (https://www.povarenok.ru/recipes/show/72897/)
2. Конфеты из нута
Эти конфетки также очень вкусны.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Ольга Жукова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
