Здоровые рецепты для диабетиков

Способы уменьшить количество вредных жиров и добавить полезные жиры:

Вместо чипсов или крекеров перекусывайте орехами или семенами или добавляйте их в утренние хлопья. Ореховые масла также очень сытны.

Вместо жарки выберите жарку, запекание или жарку.

Избегайте насыщенных жиров из обработанного мяса, упакованных блюд и еды на вынос.

Вместо красного мяса разнообразьте свой рацион курицей без кожи, яйцами, рыбой и вегетарианскими источниками белка.

Используйте оливковое масло экстра-класса для заправки салатов, приготовленных овощей или блюд из пасты.

Коммерческие заправки для салатов часто содержат много калорий, поэтому приготовьте их самостоятельно, используя оливковое, льняное или кунжутное масло.

Добавляйте авокадо в бутерброды и салаты или приготовьте гуакамоле. Помимо того, что они богаты полезными жирами, они делают еду сытной и сытной.

Наслаждайтесь молочными продуктами в умеренных количествах.

Ешьте регулярно и ведите дневник питания

Приятно осознавать, что вам нужно сбросить всего 7% массы тела, чтобы снизить риск развития диабета вдвое.

И для этого не нужно одержимо считать калории или морить себя голодом. Две наиболее полезные стратегии включают соблюдение регулярного графика приема пищи и запись того, что вы едите.

Ешьте в регулярно установленное время

Ваше тело может лучше регулировать уровень сахара в крови (и вес), если вы соблюдаете регулярный график приема пищи. Стремитесь к умеренным и постоянным размерам порций для каждого приема пищи.

Начните свой день с хорошего завтрака. Это обеспечит энергию, а также устойчивый уровень сахара в крови.

Ешьте регулярно небольшими порциями – до шести раз в день. Регулярное питание поможет вам контролировать порции.

Сохраняйте потребление калорий на прежнем уровне. Чтобы регулировать уровень сахара в крови, старайтесь съедать примерно одно и то же количество каждый день, а не переедать в один день или за один прием пищи, а затем экономить на следующем.

Ведите дневник питания

Недавнее исследование показало, что люди, которые вели дневник питания, теряли в два раза больше веса, чем те, кто этого не делал. Почему? Письменный отчет поможет вам определить проблемные области (например, полдник или утренний латте), где вы получаете больше калорий, чем вы предполагали. Это также повышает вашу осведомленность о том, что, почему и сколько вы едите, что помогает вам сократить бессмысленные перекусы.