Эликсир жизни

Как разобраться обычному человеку в этом «безбрежном море» рекомендаций? Что и сколько надо есть, чтобы это было для организма комфортно, достаточно, вкусно и полезно? Какая пища имеет минимальную токсичность и способствует тонусу, бодрости, работоспособности человека? Какая пища «лучше»: животная или растительная?

Что более вредно для организма: употребление недостаточного или избыточного количества пищи? Какая норма употребления белков, жиров и углеводов целесообразна для человека, чтобы он был физически и психически здоровым, склонным к долголетию и продолжению рода? Смотрите, какая масса вопросов, требующих ответа!

Сегодня цивилизованному человеку очень некогда.

В спешке, нерегулярно и не рационально питаясь, он нередко болеет. У него нарушается сон, пищевой и питьевой режимы. Он озабочен проблемами, как на работе, так и в семье. Ему нет времени сил и желания «бороться за права потребителя» в магазинах. И он … привыкает к употреблению некачественных продуктов питания, основываясь не столько на их полезности для здоровья, сколько на их вкусе и на стоимости.

Так цивилизованный человек, «высшее существо в животном мире», утрачивает и «инстинкт добычи» подходящей для него пищи и естественное представление о нужном количестве ее потребления. Однако, при интересной и ответственной работе и всех стоящих перед человеком задачах, хандрить-болеть – это никак не входит в его планы! Вот почему сегодня пациенту нужен не фармакотерапевт, «вооруженный» знаниями многочисленных дорогих зарубежных лекарств с сомнительной эффективностью и большим количеством противопоказаний, а толковые индивидуальные советы практического врача.

При неспешной беседе с пациентом врач мог бы ответить на все волнующие его вопросы и изложить необходимые советы.

Однако современному практикующему врачу необходимо уложиться в «прокрустово ложе» «нормы» приема пациента, поэтому он вынужден по-быстрее назначить лекарства и закончить беседу с пациентом, лишь отчасти вникая в суть его болезненного состояния.

Так искусство лечения и талант врача подменяется ремеслом фармакотерапевта… О специальной для каждого больного диете врачу говорить некогда. «Не употребляйте жирное, соленое, жареное», – вот то, что в лучшем случае, он успеет посоветовать. Назначаемые врачом таблетки, инъекции, физиотерапевтические процедуры и т.д. на какое-то время могут облегчить страдания больного. Но заменить длительное и благотворное воздействие на организм правильно выбранной диеты не могут.