Лавина

Одни пожилые на креслах каталках, другие пришли своим ходом. Я сидел и смиренно ждал своей очереди. Как всегда, в больнице была мрачная атмосфера и сильно пахло хлоркой.

«Как нога?» спросила она.

«Да всё нормально, немного побаливает и всё».

«Дай Бог не перелом».

«Не переживай, вот увидишь, всё хорошо».

Я старался устроиться покомфортнее, не всегда получалось. Нога то и время немного ныла, намекая мне на нечеловеческие условия труда, в которых ей приходится работать. Понимал, что скоро у меня будет предостаточно времени, чтобы всё переосмыслить.

Рядом с нами стоял кофейный столик, засыпанный всякими журналами. Габриэль взяла один и начала его листать. Я опёрся головой о стену и уставился в потолок. Просто смотрел в некуда и старался думать ни о чём. В итоге Я занял целую лавку, распластавшись на ней.

«А ты знал, что кофе вымывает кальций из костей?» спросила Габриэль, не отрываясь от журнала.

«Впервые слышу» ответил Я.

Она передала мне журнал, где была целая статья по этому поводу, и указала пальцем откуда читать.

Сноска из журнала:

«В организме ежесекундно происходит множество сложных химических реакций, изученных учёными далеко не до конца. Пытаясь узнать, вымывает ли кофе кальций из организма, мы сталкиваемся с тем, что под словом «вымывает» подразумевается три процесса:

1. кофеин стимулирует действие гормона адреналина, который увеличивает потребность клеток (в том числе и сердечных) в кальции. Ионы кальция поступают внутрь клеток из крови.

Если в крови кальция недостаточно, запускается процесс вымывания его из костей: для организма обеспечить сердце необходимыми веществами важнее, чем поддерживать здоровье костной ткани. Ещё один гормон, влияние которого на организм усиливается из-за кофе, – гистамин. Он способствует вымыванию с мочой через почки магния – элемента, способствующего усвоению кальция. В результате кальций, поступающий вместе с пищей, усваивается хуже;

2. кофе содержит кислоты, нарушающие кислотно-щелочной баланс.

Для его восстановления необходим кальций;

3. кофеин обладает мочегонным эффектом, и кальций, а также другие ценные макро- и микроэлементы (магний, калий) выводятся вместе с мочой.

Сколько конкретно чашка кофе вымывает кальция, сказать сложно, поскольку содержание кислот в кофе зависит от многих факторов, в том числе от способа приготовления. Считается, что каждая выпитая чашка кофе уменьшает количество кальция в организме на 40 мг.