Настольная книга для девочек

А вот если у вас дома электрическая, а то и инфракрасная плита, хлопот у тебя будет гораздо меньше, и ты сможешь уже не опасаться газа. Единственный недостаток таких плит – это большой расход электроэнергии.

Пока на плите закипает чайник, загляни-ка в холодильник. Знаешь ли ты, что, пользуясь им, надо соблюдать некоторые правила? Например, не следует ставить в холодильник горячую пищу.

Если ты только что вскипятила молоко, сначала остуди его до комнатной температуры, и только потом уже ставь в холодильник.

Кроме того, разные продукты требуют различных условий хранения. Например, мясо и рыбу надо хранить на самой холодной полочке, а масло, творог, сметану, колбасу и сыр можно положить в менее холодное место.

Еще дальше от этих полок можно разместить майонезы, соленья и копченья. Овощи и фрукты хранят в специальной камере холодильника, а если холодильник однокамерный, то в специальном овощном ящике.

Яйца и бутылки с напитками лучше всего разместить в специальных ячейках в дверце холодильника. Ну а как определить, где более, а где менее холодные полочки?

Если морозильная камера вашего холодильника не снабжена отдельной дверцей, а находится в общем отделении, то наиболее холодные полки расположены к ней ближе всего. А если все отделения холодильник а автономны, отделены друг от друга, то на полочках обычно нанесены специальные обозначения-пиктограммы: самое холодное место обозначено снежинкой в рамочке.

Еще одно правило – сырую рыбу и мясо никогда не клади на верхние полки без поддона. Ведь их сок может попасть на другие пищевые продукты. Это очень нехорошо! Старайся избегать таких происшествий.

Ну а если это все-таки произошло, постарайся все исправить: аккуратно вытри холодильник и перемой запачкавшиеся продукты. Для того чтобы вымыть холодильник, первым делом его нужно отключить от сети, затем вынуть все продукты (запомни, где что стояло) и тщательно промыть все полочки мыльной водой.

Хорошенько ополосни их, чтобы удалить остатки мыла, и протри все сухой тряпочкой. Теперь поставь все продукты на место, закрой холодильник и включи его в сеть.

Даже если холодильник не запачкан, его обычно моют 1 раз в 2–3 недели, чтобы удалить посторонние запахи. Но такое сложное дело мама, скорее всего, возьмет на себя.