Православный календарь на 2020 год

Посыпать черным перцем, смазать сливочным маслом и горчицей, положить в середину кусочек масла.

Подготовленную таким образом тушку уложить в бумажный пакет (из специальной плотной коричневой кулинарной бумаги). Налить туда пиво, сок лимона, тщательно закрыть, подогнуть края, чтобы пиво не вытекло, и положить на противень.

Выпекать около 30 минут.

13 января

Понедельник

31 декабря по ст. ст.

Седмица 31-я по Пятидесятнице.

Святки, поста нет.

Прп. Мелании Римляныни. Прп. Геласия, монаха Палестинского.

Васильев вечер

Народный праздник «Васильев вечер» отмечается 13 января (по старому стилю – 31 декабря – накануне Нового года). Название праздника происходит от имени святого Василия Великого – архиепископа, писателя и богослова Кесарии Каппадокойской, память которого Православная церковь чтит на следующий день, 14 января. У белорусов и украинцев более известен как «Щедрый вечер» или «Щедрец»; в Поволжье, центральных и некоторых южных областях России (Тверская, Ярославская, Московская, Тульская, Рязанская, Нижегородская, Оренбургская, частично – Воронежская, Белгородская и Курская) был известен как «Овсень».

Вечер накануне Нового года назывался щедрым. Хозяйки готовили множество снеди – с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год. Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов.

Специальным блюдом Васильева вечера был поросенок, который символизировал плодородие земли и плодовитость скота в наступающем году. В Васильев вечер ели всеесамое лучшее, что было в доме и что заготовлялось заранее: пироги, колбасу, мясо, блины, кутью, кашу, пили пиво, вино, водку и т. д.

14 января

Вторник

1 января по ст. ст.

Седмица 31-я по Пятидесятнице. Святки, поста нет. Обрезание Господне.

Свт. Василия Великого, архиеп. Кесарии Каппадокийской. Мч. Василия Анкирского. Свт. Григория, еп. Назианзинского, отца свт. Григория Богослова. Св. Емилии, матери свт. Василия Великого.

Обрезание Господне

На восьмой день после рождения Христа над новорожденным был совершен древнеиудейский обряд обрезания. Ему дали имя – Иисус. В христианстве этот обряд заменен таинством крещения – «духовным обрезанием», освобождением от грехов.