Настольная книга самой обаятельной и привлекательной толстушки

А если вы потребляете недостаточно жидкости – вам грозит несварение желудка или вздутие кишечника.

В среднем человеку необходимо 5-8 г углеводов на 1 кг массы тела.

Витамины. Пожалуй, это самые необходимые соединения, без которых невозможна нормальная работа человеческого организма.

При недостатке или переизбытке витаминов организм начинает болеть.

Существуют жирорастворимые и водорастворимые витамины.

К жирорастворимым относятся витамины A, D, E, K. Они усвоятся организмом только при наличии жира в пище.

К водорастворимым витаминам (их называют ферментовитаминами, так как они активно помогают работе ферментов) относятся витамины группы B, C, P, PP, H, N.

Витамин А—надежный помощник в сохранении зрения и способствует восстановлению кожи, ногтей, волос.

Он содержится в продуктах животного происхождения: печени, сливочном масле, яичном желтке, а также в некоторых продуктах растительного происхождения: в моркови, ягодах.

Витамин D содержится в рыбьем жире, немного витамина D есть в молоке и твороге.

Витамин Е помогает выводить свободные радикалы, очищает организм от вредных веществ. Он содержится в злаках и зеленых овощах.

Витамин К нужен для нормализации состава крови. Недостаток витамина К приводит к болезням печени, желчного пузыря, возникают кровотечения.

Этот витамин содержится в зеленом горошке, рыбе, мясе.

Витамин С содержится в аскорбиновой кислоте, свежих овощах и фруктах, а также в цитрусовых, сладком перце, укропе, петрушке, шпинате, смородине, томатах. Недостаток этого витамина вызывает усталость, ослабляет работу сердечно-сосудистой системы. Кстати, он отлично помогает справиться с простудами, поэтому в межсезонье не помешает принимать витамин С в качестве профилактики.

Минеральные вещества. Для нормального функционирования нашего организма нам нужно около 30 минеральных веществ.

Макроэлементы входят в состав тканей, мышц, крови, обеспечивают солевой баланс в организме. К ним относятся кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор и сера.

Микроэлементы входят в состав гемоглобина, гормонов и ферментов. Жизненно необходимыми признаны следующие микроэлементы: железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, олово, кремний, селен.