Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

У некоторых развивается субклиническое расстройство питания, расстройство пищевого поведения, или они всю жизнь то сбрасывают, то снова набирают вес.

Вот лишь некоторые данные, которые помогут понять причины шумихи вокруг диет.

• 50 % девочек и 30 % мальчиков в возрасте 6–8 лет хотят быть стройнее[7 - Lowes, J., & Tiggemann, M. (2003). Body dissatisfaction, dieting awareness and the impact of parental influence in young children. British Journal of Health Psychology, 8(2), 135–147. doi:10.1348/135910703321649123 (https://www.

doi.org/10.1348/135910703321649123).].

• Как минимум у одного из четырех человек, сидящих на диете, развивается клиническое расстройство пищевого поведения. А у 35 % стремление сидеть на диете приобретает патологический характер[8 - Deleel, M. L., Hughes, T. L., Miller, J. A., Hipwell, A., & Theodore, L. A. (2009). Prevalence of eating disturbance and body image dissatisfaction in young girls: An examination of the variance across racial and so cioeconomic groups. Psychology in the Schools, 46(8), 767–775.

doi:10.1002/pits.20415 (https://www.doi.org/10.1002/pits.20415).].

• Компульсивное переедание (BED[9 - BED – binge eating disorder. Прим. ред.]), хотя и не так известно, как анорексия и булимия, стало самым часто встречающимся видом расстройства питания[10 - Hudson, J. I., Hiripi, E., Pope, H. G., & Kessler, R. C. (2007). The Prevalence and Correlates of Eating Disorders in the National Comorbidity Survey Replication. Biological Psychiatry, 61(3), 348–358.

doi:10.1016/j.biopsych.2006.03.040 (https://www.doi.org/10.1016/j.biopsych.2006.03.040).].

• 74,5 % женщин в возрасте от 25 до 45 лет отметили, что озабоченность внешним видом и весом мешает им быть счастливыми[11 - Reba-Harrelson, L., Holle, A. V., Hamer, R. M., Swann, R., Reyes, M. L., & Bulik, C. M. (2009). Patterns and prevalence of disordered eating and weight control behaviors in women ages 25–45. Eating and Weight Disorders – Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 14(4), 190–198.

doi:10.1007/bf03325116 (https://www.doi.org/10.1007/bf03325116).].

• Почти 90 % жителей США, имеющих детей в возрасте 5 лет, активно сидели на диете в течение последнего года[12 - Abramovitz, B. A., & Birch, L. L. (2000). Five-Year-Old Girls’ Ideas About Dieting are Predicted by Their Mothers’ Dieting. Journal of the American Dietetic Association, 100(10), 1157–1163. doi:10.1016/s0002-8223(00)00339-4 (https://www.doi.org/10.1016/s0002-8223%2800%2900339-4).].