На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
11 апреля 2019
Краткое содержание книги Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Валентина Михайловна Ильянкова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Масленичные гулянья, Пасхальные праздники и дни памяти предков пришли к нам из древних, языческих времен. Ритуалы и обычаи этих дней передавались из поколения в поколение, дошли до наших дней, а вместе с ними и домашние рецепты ритуальных и праздничных блюд. Эта книга не новинка кулинарии. В книге собраны рецепты из старых домашних блокнотов как сельских, так и городских православных христиан, адаптированы под современные продукты и технологии, приготовлены на нашей кухне и сфотографированы. Издание 2 с дополнениями и изменениями.
Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Оладьи из овощей
450 гр молодых кабачков, 150 гр картофеля, 100 гр моркови, 50 гр репчатого лука, 2 яйца, около 100 гр муки, 1 кофейная ложка пищевой соды, погашенной 1 кофейной ложкой винного уксуса, соль по вкусу, около 50 мл растительного масла для жарки оладий.
Овощи очистить. Кабачки и картофель натереть на терке для овощей.
Морковь натереть на мелкой терке для картофеля. Лук нарубить мелкими кусочками.
Приготовленные овощи сложить в одну миску.
Подать оладьи с овощами, ягодами или фруктами.
Оладьи из овсяных хлопьев и овощей
Чашка емкостью 150 мл овсяных хлопьев, 400 гр картофеля, 200 гр молодых патиссонов, 50 гр репчатого лука, 1 яйцо, 100 мл кипящей воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль, сахар по вкусу.
Кроме того: 50 мл растительного масла для приготовления оладий, около 200 гр свежих овощей или припущенных фруктов для гарнира.
Овсяные хлопья высыпать в миску, добавить соль и сахар, залить водой, перемешать и оставить под крышкой на 20-30 минут.
Картофель и лук очистить. Картофель и патиссон натереть на терке для овощей (крупной). Лук нарезать мелкими кусочками.
В кашу из хлопьев добавить натертые овощи, лук, растительное масло и яйцо, перемешать.
Оладьи из отварного картофеля с яйцом-пашот
450 гр картофеля, 70 гр твердого сыра, соль, перец по вкусу, 3-4 столовые ложки растительного масла, 3 яйца, 2 столовые ложки спиртового столового уксуса, несколько веточек пряной зелени, 1 помидор, чайная ложка плавленого сыра, несколько маринованных слив.
Картофель обмыть, отварить в мундире, воду слить.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Валентина Михайловна Ильянкова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
