Интервальное Голодание: Секреты Похудения и Омоложения Организма

Если у вас камни в почках, гастроэзофагеальный рефлюкс, диабет или другие проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать периодическое голодание.

История и Развитие Метода

На протяжении всей истории люди постились по нескольким разным причинам; будь то по религиозным причинам, медицинским причинам или по необходимости из-за нехватки продовольствия.

Пост считается одной из древнейших лечебных традиций в мире. Греческий врач Гиппократ рекомендовал воздержание от еды и питья пациентам с определенными симптомами заболевания.

Древние греки считали, что голодание – это естественный инстинкт, благодаря которому пациенты с определенными заболеваниями теряют аппетит. Это рассматривалось как важная естественная часть процесса восстановления. Они также считали, что это увеличивает когнитивные способности.

Пост также практиковался во многих религиях (ислам, христианство и буддизм) как способ очистить душу и получить духовные блага, например, стать ближе к Богу. Этим религиозным традициям до сих пор следуют миллионы людей.

Пост в 1800 и 1900-х годах

В середине 1800-х годов Э. Х. Дьюи заявил в своей книге «Истинная наука о жизни», что большинство болезней связаны с питанием. Это положило начало движению длительного поста. Ранние зарегистрированные случаи длительного голодания, обнаруженные в медицинской литературе, включают 30-40-дневное голодание между 1880 и 1890 годами.

К 1900-м годам исследователи начали проявлять огромный интерес к влиянию голодания на ожирение. Лекарство голоданием, написанное Аптоном Синклером в 1911 году, привлекло дальнейшее внимание общественности к голоданию и его потенциальной пользе для здоровья.

В 1915 году Фолин и Денис рекомендовали несколько коротких сеансов голодания как форму снижения веса, оставляя длительные сеансы только в крайних случаях ожирения.

Шотландцу Ангусу Барбьери (1939-1990) по сей день принадлежит мировой рекорд по самому продолжительному голоданию: 382 дня с июня 1965 по июль 1966 года, за которые он потерял невероятные 125 кг!

К 1945 году прерывистое голодание, или практика ограничения приема пищи ограниченным количеством часов в день, исследовалось на лабораторных крысах.