Картофель: вдохновение на тарелке

Выложите бумагу для выпечки на противень.

Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию в тонкий круг, чтобы создать основу для пиццы.

Выложите картофельные основы на приготовленный противень и запекайте их в разогретой духовке примерно 15—20 минут, или пока корки не станут золотистыми.

После того как основа будет готова, выньте её из духовки и нанесите томатный соус, посыпьте сыром и добавьте ломтики салями.

Верните пиццы в духовку и запекайте их еще около 10—15 минут, пока сыр не расплавится и начнет золотиться, а салями не приобретет аппетитный вид.

Картофельные пиццы с томатным соусом и салями готовы к подаче.

Подавайте их горячими и нарезанными на ломтики.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с медом и горчицей

Ингредиенты:

•4 картофельных клубня

•2 столовые ложки меда

•1 столовая ложка горчицы

•2 столовые ложки оливкового масла

•соль и перец по вкусу

•свежие зелень и тимьян (по желанию)

Инструкции:

Подготовьте картофель: вымойте и очистите его, затем нарежьте на кусочки.

Вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, как вам нравится.

В предварительно разогретой духовке разогрейте сковороду или противень с оливковым маслом при температуре 200 градусов Цельсия.

Положите картофельные кусочки в разогретую сковороду или противень.

Посолите и поперчите по вкусу, а затем хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся маслом и специями.

Запекайте картофель в духовке при 200 градусах Цельсия в течение примерно 20—25 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и хрустящим.

В это время приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте мед и горчицу. Это придаст вашему картофелю сладко-острый вкус.

По прошествии указанного времени, выньте картофель из духовки и переложите его в большую миску.

Полейте глазурью из меда и горчицы, затем хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт этой глазурью.

Верните картофель в духовку и запекайте еще 5—7 минут, пока глазурь не станет карамельной и ароматной.

Подавайте запеченный картофель горячим, посыпанным свежими зеленью и по желанию, тимьяном.

Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясным блюдам или в качестве закуски.