Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно

Основные принципы здорового питания

Питание для здоровья

Идеальным питанием для каждого из нас, независимо от пола, возраста, образа жизни и пр., является такое питание, которое не вызывает появления хронических заболеваний, сбоя в работе желудочно-кишечного тракта, дискомфорта в процессе пищеварения, запоров и не приводит к задержке естественных отправлений организма и его самоотравлению. Идеальная пища – это пища родного дома, родного очага, которая основывается на рецептах, передаваемых от бабушки к дочери и внучке, на семейных традициях, на традициях данной местности, данного народа, данной национальности.

Это и будет идеальным питанием здорового человека.

Но если возникают сбои в работе желудочно-кишечного тракта, органов пищеварения, нервной системы, если появляются вынужденные обстоятельства, заставляющие нас отказаться от привычного с детства питания, то восстановить собственное здоровье можно только путем лечебного голодания.

Принципы сезонного питания. Питание по сезону – это основа здорового пищеварения. Каждый месяц природа нам дает все необходимое для полноценного питания именно в той местности, где мы родились или живем. Например, у нас на Алтае в конце апреля появляется березовый сок, самый полезный в этот период, и выход из лечебного голодания с его использованием – лучший. В мае появляется черемша – дикий чеснок, в нем есть все необходимые витамины, которые нужны организму в это время года.

Самый благоприятный период у нас на Алтае для сыроедения – август – сентябрь.

Самым оптимальным вариантом для зимы станет горячая либо теплая, а также жирная пища. Если организм не будет получать согревающей пищи, он непременно начнет создавать жировые запасы самостоятельно.

Сбалансированный рацион питания. Согласно современным исследованиям здоровое питание имеет следующее соотношение:

? 80 % – свежие фрукты, сухофрукты, зелень, овощные салаты, проросшая пшеница, семена тыквы, подсолнечника, кедровые орехи, кисломолочные продукты, злаки, бобы, соя, фасоль, горох, морепродукты, перепелиные яйца, грибы.

Помимо овощей и фруктов лучшим источником клетчатки являются каши. Начинайте свой день с овсянки – это лучший вариант. Вместо обычного хлеба покупайте черный, грубого помола. Скажите жесткое «нет» булочкам и пирожным. Зимой самый полезный продукт – квашеная капуста.

? 20 % – рыба, птица, мясо.