100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство

На нашем сайте вы можете читать онлайн «100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Здоровье. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
2 чтения

Дата выхода

08 февраля 2023

Краткое содержание книги 100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению 100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Вера Владимирова @etoproketo) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Эта книга — практическое руководство для тех, кто начинает кето-диету и ежедневно сталкивается с такими вопросами, как выбор правильной еды или питья для кето, что делать при появлении побочных эффектов, и т. д. В книге собраны 100 наиболее часто встречающихся вопросов о кето, которые задавали мне лично, и на которые у меня есть развёрнутые ответы. Эта книга, несомненно, станет Вашей настольной шпаргалкой и путеводителем по кето-диете, и поможет Вам избежать многих ошибок на этом пути.

100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу 100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Второй вариант даст более полное чувство сытости, и, к тому же, чувство сытости от второго варианта будет дольше, и вот почему. Растворимая клетчатка, попав в кишечник, становится пищей для бактерий-симбионтов человека. Эти бактерии, поедая растворимую клетчатку, выделяют в процессе своей деятельности короткоцепочечные жирные кислоты. Эти жирные кислоты – один из самых ценных источников энергии для всех клеток человека[18 - Коллектив авторов: The role of short-chain fatty acids in health and disease. DOI: 10.

1016/B978-0-12-800100-4.00003—9]. Таким образом, после приёма пищи, богатого растворимой клетчаткой, промежутки между едой удлиняются, а это способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину и жиросжиганию.

21. А вот у меня есть сушеная зелень и замороженная… она может как-то заменить свежую?

Да, очень даже. В 10 г сушёной зелени калия и магния столько же, сколько в 100 г свежей. Можно добавлять сушеную зелень в мясной фарш, можно добавлять её в горячие блюда перед подачей на стол.

Замороженная зелень также сохраняет в себе все необходимые минералы. Поэтому её использование при готовке допустимо, и даже необходимо в том случае, когда свежая зелень недоступна.

22. Может ли смузи из свежих овощей и зелени заменить салат? Надоели эти салаты…

Первый момент. Зубы обязательно должны жевать еду, это важная часть пищеварения. При жевании идёт сигнал в мозг, в желудок, в кишечник, для выделения необходимых пищеварительных ферментов.

Чувство сытости отчасти формируется от определённого количества движений челюстью. От питья смузи такого сигнала не поступает.

Второй момент. Цельные овощи и зелень имеют большой объём.

Когда мы съедаем объёмную еду, то мы насыщаемся быстрее, чем при поедании еды малого объёма[19 - Гайтон А. К., Холл Дж. Э. – Медицинская физиология, 2018. Глава 72. Факторы, регулирующие количество потребляемой пищи.]. А сытость от употребления объёмной волокнистой еды длится значительно дольше во времени.

Объём перемолотых в блендере овощей и зелени значительно меньше, чем цельных, поскольку их клеточная структура нарушена, и от этого смузи не вызывают механического растяжения стенок желудка и кишечника, необходимого для образования сигнала о сытости. Поэтому не стоит ожидать от смузи полноценного чувства насыщения.

Третий момент. Когда Вы размалываете овощи и зелень в жижу, высвобождаются сахара, которые были до этого связаны с клетчаткой.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге 100 вопросов и ответов про КЕТО. Практическое руководство, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Похожие книги