На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
01 июля 2019
Краткое содержание книги Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Инна Метельская-Шереметьева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой – настоящий подарок для вас, если вы – рачительная хозяйка, любящая угощать свою семью и друзей всю зиму теми дарами, которыми щедро делится с нами лето! Яркие, вкусные, полные витаминов (да-да, автор настаивает, что в правильно приготовленных консервах содержится масса полезного для нашего здоровья!), простые в приготовлении, эти заготовки наверняка покорят ваше сердце, а некоторые рецепты определенно войдут в копилку любимых семейных, и когда-нибудь по ним будут готовить ваши дочки и внучки.
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Надеюсь, убеждать вас в пользе витаминов мне не нужно? Сегодня все у нас чудесно образованы и медицински подкованы.
Готовы? Поехали!
Количество витаминов буду указывать в миллиграммах на 100 граммов продукта.
Баклажаны: витамин С – 15 мг
Брюква: витамин С – 30 мг
Горошек зеленый: каротин – 1 мг, витамин С – 25 мг
Кабачки: витамин С – 15 мг
Капуста белокочанная: витамины В
– 0,06 мг, В
– 0,05 мг, С – 30 мг
Капуста краснокочанная: витамин С – 50 мг
Капуста цветная: витамин С – 70 мг
Лук зеленый (перо): каротин – 6 мг, витамин С – 10 мг
Морковь: каротин – 9 мг, витамины В
– 0,6 мг, В
– 0,6 мг, С – 5 мг, РР – 0,4 мг
Перец сладкий (красного цвета): каротин – 10 мг, витамин С – 250 мг
Петрушка (зелень): каротин – 10 мг, витамин С – 150 мг
Помидоры красные: каротин – 2 мг, витамин С – 40 мг
Свекла красная: витамин С – 10 мг
Укроп (зелень): витамин С – 140 мг
Хрен (корень): витамин С – 200 мг
Шпинат: каротин 5 мг, витамин С – 50 мг
Абрикосы: каротин – 2 мг, витамин С – 7 мг
Виноград: витамин С – 3 мг
Вишня: каротин – 0,3 мг, витамин С – 15 мг
Груша: витамин С – 4 мг
Клубника: витамин С – 60 мг
Кизил: витамин С – 50 мг
Клюква: витамин С – 10 мг
Крыжовник: каротин – 0,4 мг, витамин С – 40 мг
Малина: каротин – 0,3 мг, витамин С – 30 мг
Орех грецкий зеленый: витамин С – 1200 мг
Персики: каротин – 8 мг, витамин С – 50 мг
Слива: каротин – 0,1 мг, витамин С – 5 мг
Смородина красная: витамин С – 30 мг
Смородина черная: витамин С – 300 мг
Яблоки летние: витамин С – 7 мг
Яблоки антоновка: витамин С – 30 мг
Все эти данные я взяла из «Таблиц химического состава и питательной ценности пищевых продуктов», Медгиз, М.
Тут будет реклама 1
Тут будет реклама 2
Тут будет реклама 3
, 1954 г. Совершенно не случайно.
Меня действительно больше всего волновали (среди прочих) единицы каротина и витамина С, то есть те полезные «стройматериалы», без которых наш организм засбоит, а то и вовсе сдаст.
Тут будет реклама 4
И они, как это часто бывает, как раз и содержатся в овощах и фруктах больше, чем в любом ином пищевом продукте.
Вот их-то мы и должны бережно сохранить, законсервировав на зиму.
Современная медицина считает, что витамины (особенно витамин С) разрушаются при консервации.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Инна Метельская-Шереметьева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
