Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи

Все описанные здесь блюда нравятся мне и моим друзьям и, может быть, понравятся и вам. Многие рецепты были записаны прямо на кухонном столе!

Это действительно Кулинарная Книга Природы, в которой не просто приводятся рецепты, но и описываются вкусы блюд, объясняется выбор компонентов. Я постарался определенным образом соблазнить вас Природолюбием, используя самый надежный путь – через желудок! Ведь для большинства людей «вкусно» означает правильно.

Конечная цель, которую я преследую, – вовлечь вас в увлекательный процесс построения самого себя с помощью природного питания.

Я сознательно избегаю слова диета, потому что описываемая в этой книге система питания не имеет ничего общего с самоизнурением. Природное питание – это вкусно, оно приносит радость!

Более того, такое питание естественным образом лечит, потому что натуральная пища является наилучшим лекарством. Она не прячет симптомы болезней, не создает осложнений. Природная пища лечит сразу все органы и системы нашего организма.

Почему это так, я постараюсь объяснить в следующих разделах этой главы.

Я призываю вас всерьез задуматься о том, что вокруг наших городов свободно произрастают миллионы тонн прекрасной, целебной пищи, которую мы высокомерно называем травой и всячески с ней боремся, но в то же время мы из кожи вон лезем, тратим свое время и силы, чтобы заработать денег и купить в супермаркетах то, что приносит нам только вред и болезни.

Быть может, настало время всем нам научиться пользоваться тем, что Мать-Природа разложила на своей скатерти.

Природа приглашает нас за свой стол! Отказываться невежливо, давайте хотя бы попробуем! Как знать, где и когда могут пригодиться эти знания. Средства массовой информации пугают нас то кризисами, то ужасными катаклизмами – а вдруг и правда в какой-то момент мы можем оказаться без электричества, газа и тепла?

Вот тогда-то мы с радостью вспомним, что умереть от голода, находясь в объятиях Природы, просто невозможно! Надо лишь знать некоторые ее маленькие секреты.

Умное сыроедение

Многие, решив стать вегетарианцами или сыроедами, пытаются на полном ходу перепрыгнуть с одного поезда на другой, встречный. Несомненно, общепринятые нормы питания неотвратимо уносят нас на конечную станцию жизни. И нам надо срочно менять направление движения. Но для этого совершенно необязательно доводить себя до дистрофии и реанимации. А для многих именно этим заканчивается опыт резкого перехода на новую систему питания.