На нашем сайте вы можете читать онлайн «Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
04 мая 2019
Краткое содержание книги Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Валентина Михайловна Ильянкова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Ужин из постных блюд в Сочельник, праздничный рождественский стол, небольшие блюда в новогоднюю ночь – раздельно из постных и скоромных блюд. Праздничная еда для главных зимних торжеств в лучших традициях славянских народов.
Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Кашу выложить на блюдо или в фарфоровый горшок, гарнировать маринованными вишнями и полосками манго. Грибной соус подать отдельно.
Кексы шоколадные
200 гр ржаной муки, 3 столовые ложки какао-порошка, 50 мл растительного масла, 2 столовые ложки ратафии на шоколаде или шоколадного ликера, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка молотых пряностей в наборе (ваниль, корица, кардамон, анис), 1 кофейная ложка соды, погашенной 1 кофейной ложкой винного уксуса, 10-15 гр крошек горького шоколада, около 200 мл зеленого чая или кофе, 1 столовая ложка слайсов миндаля.
Тут будет реклама 1
Кроме того: 1 чайная ложка растительного масла, 1 столовая ложка крошек ванильного сухарика.
Для гарнира: 1 кг фруктов (яблоки, груши, персики, сливы или др), 2 столовые ложки сахара, по щепотке ванили и корицы, около 50 мл виноградного вина.
Фрукты очистить от кожи, семенных коробочек, косточек, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю с толстым дном.
Тут будет реклама 2
Фрукты посыпать пряностями, сахаром, влить вино, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа.
Кастрюлю поставить на огонь, фрукты довести до кипения. Огонь под кастрюлей уменьшить до минимального и томить фрукты 10-15 минут или до желаемой густоты желе в кастрюле. Фрукты остудить.
Муку просеять. Добавить в муку пряности, ратафию, растительное масло, сахар, мед, какао, соду, половину крошек шоколада, чай или кофе (лучше добавлять частями), замесить тесто.
Тут будет реклама 3
Тесто на 15-20 минут оставить при комнатной температуре.
Формы для кексов смазать растительным маслом, обсыпать крошками, разложить приготовленное тесто. Сверху пожить миндаль и посыпать оставшимися шоколадными крошками.
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 170*С духовке около 15-25 минут.
Кексы остудить, вынуть из форм и перед подачей на стол охладить окончательно (холодные кексы вкуснее теплых). Кексы гарнировать припущенными фруктами.
Кета специального посола
Конец ознакомительного фрагмента.
Тут будет реклама 4
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/aleksandr-korenugin-18479676/kuhnya-sssr-sochelnik-rozhdestvo-novyy-god/) на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Кухня СССР. Сочельник, Рождество, Новый Год, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Валентина Михайловна Ильянкова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
