Кулинарные рецепты на каждый день

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, лук нашинковать, сухари поджарить. Все смешать, залить сметаной, добавить соль и перец по вкусу.

салат весенний

200 г белокочанной капусты, 3 шт. свежеотваренного картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 свежий огурец, соль по вкусу, 1/2 стакана сметаны, укроп.

Капусту нарезать квадратиками, огурец и картофель – мелкими кубиками, яйцо и укроп мелко нарезать.

Все смешать, заправить сметаной, посолить и посыпать зеленью укропа.

рисовый салат

1 кислое яблоко, 1 корень сельдерея, 1/2 стакана сливок, 1 столовая ложка лимонного сока, 200 г вареного длинного риса, 1/2 чайной ложки соли, щепотка перца.

Яблоко разрезать на 8 частей и удалить сердцевину, затем нашинковать яблоко и сельдерей. Смешать сельдерей, яблоко и рис. Сливки перемешать с лимонным соком, добавить соль, перец и заправить полученной смесью салат. Перед подачей на стол посыпать нарубленной зеленью сельдерея.

салат из помидоров с яйцом

4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 3/4 стакана сметаны, зелень укропа или петрушки, листья зеленого салата, соль.

Помидоры и яйца нарезать дольками и положить в салатник. К сметане добавить мелко нарезанную зелень, соль, перемешать и залить этой смесью помидоры и яйца. Блюдо украсить листьями салата и цветком из помидора.

салат из помидоров, яиц и сыра

4 сваренных вкрутую яйца, 4 помидора, 100 г сыра, 1 стакан сметаны, соль.

Помидоры и яйца нарезать кружочками, положить в салатник, посолить. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и залить полученной смесью помидоры и яйца.

салат из моркови, яблок и свеклы

2 яблока, 2 моркови, 1 свекла, 5 зубчиков чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, соль.

Морковь и свеклу очистить, Промыть, натереть на терке. Яблоки промыть, натереть на крупной терке вместе с кожицей. Все перемешать, посолить, добавить растительное масло и посыпать рубленным чесноком.

салат из редиса с яблоками

2 столовые ложки риса, 5 редисок, 2 яблока, 2 столовые ложки рубленных листьев клубники, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 стакана воды, соль.

Рис перебрать, промыть, залить горячей соленой водой, довести до кипения, варить 5 минут и настоять при закрытой крышке 20 минут, затем охладить.

Редис и яблоки помыть, нарезать соломкой, добавить к ним отварной рис, осторожно перемешать. Салат посыпать мелко порубленными молодыми листьями клубники и полить майонезом.