Избранные лекции из встреч с Еленой Бахтиной в Болгарии

Я много работаю, когда я работаю вживую, я работаю на биоимпедансной технологии «Умные весы». Кстати говоря, очень рекомендую ориентироваться на эти «умные весы» если вы можете себе их позволить. Эти «умные весы» показывают, сколько в вас мышечной массы, сколько жировой массы благодаря тому, что там есть жироанализатор. Есть такая фраза: «Полнеют не от котлет, а от лет». Посмотрите внимательно, в возрасте 20—24 лет для девочек 22% жира это норма, это хорошо и если девочка в таком возрасте на 20—22% состоит из жировой ткани, то у нее и попочка и грудь, и подкожно-жировая клетчатка все при ней что называется.

При этом ни одной лишней жиринки. Что происходит в 60 лет?

В 60 лет та же самая девочка, ей уже позволительно иметь на 10% больше жира, т.е. если в 20 лет она на 1/5 может состоять из жира, то в 60 лет на 1/3. Для организма это очень большая перемена, чрезвычайно большая перемена. А все почему? Ну, отчасти, когда женщина входит в менопаузу количество эстрогенов уменьшается, а эстрогены заставляют расти костную массу, мышечную массу, коллагеновую массу.

И тут вдруг их нет. Конечно, мышечная масса падает, а жировая ткань нарастает. Но на самом деле не столько вход в менопаузу виноват, сколько наши ошибки в пищевом поведении. Поэтому очень многие девочки в 30—40 имеют и 30%, 40%, 50% жировой ткани. У нас растут объемы. Размеры одежды – это объемы, это жир. Потому что мышечную массу нарастить это крайне проблематично. Это прям стараться надо. Это регулярная физическая нагрузка, скорее всего физическая нагрузка с тренером, это отточенное питание и т.  д. А чтобы расти в объемах, нужно просто есть, и щадить себя.

Вы замечаете, какая у нас складывается картинка, т.е. мы представляем, что у нас два борца – мышечная масса и жировая масса. И мы должны создать благоприятные условия, чтобы жировой массы стало меньше, и благоприятные, чтобы поддержать мышечную ткань, а лучше ее нарастить. Потому что один и тот же объем мышечной ткани сжигает в 300 раз больше энергии, чем тот же самый объем жировой ткани.

Есть самый опасный жир, жир-убийца. Он называется «висцеральный жир». Это тот, который копится на передней брюшной стенке и за передней брюшной стенкой. У мужчин он плотный-плотный, поэтому «беременных» мужчин больше, чем беременных женщин. У женщин он распределятся не только за передней брюшной стенкой, мы жир еще накапливаем в целлюлитных местах. У нас еще может быть грудь очень большая за счет жира. Но вот висцеральный жир – это реально жир-убийца.