На нашем сайте вы можете читать онлайн «Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
21 января 2023
Краткое содержание книги Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Иннокентий Сергеев) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Эта книга – не просто сборник кулинарных рецептов. В ней на примерах несложных, но изысканно вкусных блюд объясняются секреты тибетской медицины. Готовя по этим рецептам, вы быстро научитесь легко и свободно пользоваться тибетской наукой здоровья каждый день, получая от этого удовольствие, энергию и бодрость. Об авторе: Иннокентий Александрович Сергеев. Писатель, переводчик, журналист. Обучался тибетской медицине в Боднатхе (Катманду, Непал) у профессора, доктора медицины Намгьял Таши Церинга. Среди других наставников мэнрампы (врачи) Джигме Норбу Лингпа (Дуликел, Непал), Тензин Гьянцен (Дакшинкали, Непал), получил наставления в буддийских монастырях у врачей Церинга-ламы (Чойлин, Катманду, Непал), Лобсанга-ламы (Парпинг, Непал).
Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
В это блюдо можно добавить порезанный соломкой 1 сладкий перец или натертую на крупной терке 1 морковь, обжарив их вместе с луком и чесноком. В первом случае баланс несколько сместится в сторону «холода», но благодаря «согревающему» действию чеснока, лука и черного перца останется в пределах нормы. Во втором случае баланс блюда не изменится вовсе. Как и в предыдущем рецепте, в летнее время топленое масло можно заменить сливочным.
«Картофель, запеченный с луком и чесноком»
На 1 кг картофеля берем:
2 средних луковицы, 2 – 3 зубчика чеснока, ? ст.
Картофель почистить и порезать кружочками толщиной 1 см. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить, измельчить. Зелень промыть, обсушить, мелко нарезать.
Картофель, лук, чеснок, зелень, перец, куркуму, паприку, соль перемешать.
Укроп обладает «согревающим» действием, а зелень петрушки – слабо «охлаждающим». Первое больше подходит для конституциональных типов «Слизь», «Слизь-Ветер» и «Ветер», второе – для конституционального типа «Желчь», а также в жаркое время года.
Очень хорошо сочетается картофель и с «согревающим», близким к нейтральному тмином. Но, конечно, непревзойденным сочетанием остается комбинация картофеля и чеснока. Причем чеснок может быть добавлен к картофелю в свежем (измельченном) виде, готовиться вместе с ним, или его можно приготовить отдельно и соединить с картофелем как два отдельных блюда.
Готовить чеснок можно по-разному: 1) запечь в духовке в течение 20 минут целой головкой, смазав ее предварительно маслом, 2) запечь в фольге или 3) потушить на огне под крышкой. Во всех случаях результат получается превосходный.
Зубчики чеснока перед термической обработкой не следует ни резать, ни очищать: готовый чеснок выдавливается из кожуры как паста из тюбика.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Застолье вместо таблеток. Кулинарные рецепты здоровья, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Иннокентий Сергеев! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
