Куркума. Лечебная специя. Против онкологии, диабета, ожирения и ста недугов

Поэтому она используется и в рецептах народной медицины, и в официальной медицине, и все более активно применяется в косметике.

В книге будут приведены рецепты лечебных сборов с куркумой, рассказано о ее полезных свойствах, об эфирном масле куркумы и его воздействии на организм. Отдельный раздел составят применение куркумы в парфюмерии, поскольку она прекрасно воздействует на кожу и волосы, будет рассказано и о том, как дома сварить мыло с куркумой. И, конечно же, не обойдется рассказ без применения ее в кулинарии, как в составе знаменитой смеси карри, так и в качестве отдельной приправы.

Ведь даже и в кулинарных рецептах куркума действует как оздоравливающее и улучшающее работу всех органов средство, именно поэтому можно не только принимать специальные препараты с ней, но и просто использовать ее как приправу, а положительный эффект все равно будет.

Общие сведения

Родом куркума из Юго-Восточной Индии, где она до наших дней встречается в диком виде. В культуре выращивают куркуму в Индии, Камбодже, Индонезии, Китае, Японии, на Шри-Ланке, Филиппинах, островах Мадагаскар, Реюньон, Гаити и в некоторых других странах Карибского бассейна и Африки, то есть во всем теплом поясе.

Известна она с 2500 г. до н. э. в Индии, тогда ее использовали в религиозных ритуалах, потом начали применять в кулинарии и медицине.

На санскрите это растение называется «харидра». Врачеватели Древней Индии использовали его для лечения множества болезней, от проказы до укусов змей. Также ее применяли при повреждениях и заболеваниях кожи, для избавления от простуды и кашля, нормализации деятельности желудка, печени и почек, а самым главным ее свойством индийцы считали способность очищать организм.

Куркума в Индии считается священным растением и используется в многочисленных религиозных ритуалах. Она ассоциируется с плодородием, процветанием, благополучием и удачей.

Считается, что она несет в себе энергию благости, чистоты и гармонии.

Женщины применяют ее постоянно, поскольку куркума очищает кожу и улучшает цвет лица.

И она используется в обрядах, посвященных богине любви, удачи и богатства красавице Лакшми.

В Индии женщины и девушки используют куркуму при принятии ванн, а в деревнях перед купанием в реке натирают лицо и ноги корнем куркумы. Между прочим, считается, что куркума еще и останавливает рост волос в нежелательных местах на теле. Только вдовы, которые должны отказываться от всех радостей жизни, не используют куркуму.