Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи

Прекрасный воздушный омлет с хрустящей корочкой?–?это так вкусно, что часто приходится готовить это блюдо в двойном объеме, ведь с тарелки омлет из мультиварки исчезает мгновенно.

Несомненные преимущества яичниц и омлетов?–?эти блюда готовятся очень быстро и очень просто, разнообразить их можно многими продуктами, получая в каждом случае новый вкус. На моем утреннем столе яичные завтраки бьют рекорды по популярности, я их готовлю и основными блюдами, и дополнительно к кашам, и в качестве горячих бутербродов, когда на поджаристом тосте или ароматном домашнем хлебушке красуется кусочек омлета или яичной пиццы.

Очень вкусно и питательно, ведь в яйцах содержится лецитин, который необходим для деятельности мозга. Вот мы вместе с мультиваркой и стараемся, чтобы и в школе, и в институте, и на работе нашим близким помогали полезные яичные завтраки.

Омлеты для счастливых владельцев мультиварки?–?отличная возможность протестировать один из самых важных режимов мультиварки?–?ВЫПЕЧКА. Советую начать тест с того, чтобы приготовить самый простой омлет: яйцо, взбитое с 1 ч.

л. сметаны или майонеза. Мощная мультиварка справится с задачей быстрее, «тихоня» будет выпекать омлет дольше.

Творожный омлет

ВЫПЕЧКА 20

20 минут

2 порции

Продукты

Яйцо: 2–3 шт.

Творог средней жирности: 150 г.

Морковь: 1–2 шт.

Молоко: ? стакана.

Сливочное масло: 1 ст. л.

Как готовить

Натереть на средней терке морковь.

Яйца взбить с молоком, смешать с творогом и морковью.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.

Выложить приготовленную смесь.

Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА 20 минут. Подавать его перевернутым румяной корочкой вверх. К омлету можно подать сметану, растертую с сахаром.

Полезные советы

Выложив омлет в чашу мультиварки, нужно выровнять смесь. Тогда омлет пропечется равномерно.

Омлет на майонезе

ВЫПЕЧКА 25

25 минут

2–4 порции

Продукты

Яйцо: 4 шт.

Молоко: ? стакана.

Майонез: 1 ст. л. Мука: 2 ст. л.

Сливочное масло: 1 ст. л. Соль: ? ч. л.

Молотый черный перец или паприка.

Зелень: 3–4 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).

Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.

Как готовить

Взбить венчиком яйца с мукой и молоком, добавив майонез, перец?/?паприку и соль.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Влить приготовленную смесь.

Готовить омлет в режиме ВЫПЕЧКА 25 минут.