На нашем сайте вы можете читать онлайн «Время есть». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Время есть
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
26 февраля 2019
Краткое содержание книги Время есть, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Время есть. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Юлия Гадас) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В книге собраны рецепты, которые мы попробовали и полюбили, а также некоторые кулинарные хитрости, которые будут полезны и понятны даже детям. Фактически, это наша кулинарная записная книжка, в которой собрано самое любимое. Издание четвертое.
Время есть читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Время есть без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Зеленое чесночное масло
Сливочное масло
Зелень (например, укроп)
Чеснок
В масло комнатной температуры добавить свежую зелень и раздавленный в пасту зубчик чеснока, взбить блендером.
Варианты начинки:
– сладкий перец;
– вяленые помидоры;
– зелёный лук.
Перечное масло
Сливочное масло
Сладкий (болгарский) перец
Черный перец, лучше свежемолотый
Сухая паприка
Соль
Сладкий перец помойте, освободите от семечек и нарежьте мелким-мелким кубиком.
Тут будет реклама 1
Вмешайте его в масло и добавьте соль и сухие перцы.
Яичное масло
Сливочное масло
Желтки яиц, сваренных вкрутую
Травы по вкусу – укроп, петрушка, базилик, тимьян, розмарин
Соль
Яичные желтки разотрите, вмешайте в масло, посолите, смешайте с травами и взбейте. Такое масло можно не только использовать как намазку на хлеб, но и фаршировать им, например, яйца или помидоры.
Масло с горчицей (Beurre de Moutarde)
Сливочное масло – 0,5 стакана
Дижонская горчица
Пряные травы по вкусу, например, петрушка – 2 ст.
Тут будет реклама 2
л. Соль
Перец
Как следует взбейте масло. Добавляя по половине ложки за один раз, вбейте горчицу. Вбейте соль, перец и зелень по желанию.
Такое масло во Франции часто используют для почек, печенки, стейков, жареной рыбы, а также в качестве дополнительной заправки для соусов.
Ароматное масло от Сильвестра
Автор: Ника Белоцерковская
Сливочное масло
Прошутто (можно заменить хамоном, беконом или любым сырокопченым мясом)
Чеснок
Шалот
Шампиньоны
Шнитт-лук
Зелень
Морская соль
Молотый черный перец
Зелень выбирайте по вкусу, не бойтесь экспериментировать
Лук, грибы, прошутто (бекон) и зелень нужно порезать очень мелко.
Тут будет реклама 3
Дольку чеснока раздавить в пасту. В совсем мягкое масло (дайте ему растаять при комнатной температуре) добавляем все ингредиенты. Солим, перчим. Очень хорошо мешаем.
Берем лист пекарской бумаги, выкладываем на него то, что получилось.
Тут будет реклама 4
Накрываем другим листом, прижимаем рукой. Раскатываем очень хорошо скалкой, должно получиться не толще трех-четырех миллиметров. И отправляем все в морозильную камеру, пока не замерзнет. Достаем, нарезаем острым ножом на пластинки.
Получившиеся тонкие пластинки до использования храним в морозилке. Можно делать с ними гренки (на хлеб – и в духовку до готовности), омлеты, грибы, курицу, баранину.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Время есть, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
