Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты

Колбаску нарежьте тонкой соломкой, смешайте с капустой, поперчите. Орехи слегка обжарьте на сковороде без масла, измельчите, добавьте в салат.

Салат заправьте майонезом, переложите в салатницу, украсьте листьями петрушки.

Салат из капусты и моркови

200 г белокочанной, капусты, 2 моркови, 2 ст. л. подсолнечного или горчичного масла, соль и чеснок по вкусу.

Нашинкуйте капусту и натрите морковь на мелкой терке.

Смешайте овощи с подсолнечным маслом и добавьте по вкусу соль и рубленный чеснок.

Салат «Витаминный»

1 маленький вилок капусты, 1 большая морковь, 50 мл подсолнечного масла, петрушка, укроп, соль по вкусу.

Нашинкуйте капусту и нарежьте соломкой морковь. Измельчите зелень.

Все смешайте и заправьте салат растительным маслом, добавьте соль по вкусу.

Салат из капусты и помидоров

Половина небольшого вилка капусты, 2 моркови, помидор, 2 ст. л. растительного масла, соль и черный перец по вкусу.

Нашинкуйте капусту и морковь. Полосками нарежьте помидор.

Смешайте все овощи, заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат «Для гурмана»

250 г капусты, морковь, помидор, 2 ст. л. майонеза.

Нашинкуйте морковь и капусту. Помидор натрите на крупной терке и добавьте в нашинкованные овощи. Смешайте салат с майонезом.

Салат «Термитник»

500 г краснокочанной капусты, 3–4 зубчика чеснока, 2 ст.

Капусту нашинкуйте, добавьте в нее соль, тмин, толченый чеснок, лимонный сок и растительное масло, тщательно перемешайте. Салат «Термитник» выложите горкой на блюдо и подайте к любому мясному блюду.

Салат грибной с цветной капустой

По 200 г цветной капусты и шампиньонов, 250 г несладкого йогурта, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, листья, салата, зелень, сливочное масло, соль.

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 10 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и мелко нарежьте. Грибы отварите, нарежьте и обжарьте с луком на сливочном масле, остудите и смешайте с капустой. Всю эту массу выложите на тщательно промытые листья салата и залейте соусом. Для соуса чеснок выдавите в йогурт и перемешайте. Украсьте зеленью и измельченным вареным яйцом.