Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты

Перемешивая уже почти готовый салат, заправьте его растительным маслом и посолите. Все это выложите в глубокую салатницу, а затем украсьте зеленым горошком и зеленью. После охлаждения салат готов к подаче на стол.

Свекла, фаршированная хреном

500 г свеклы, корень хрена, столовый уксус, сахар, соль.

Свеклу отварите, ложкой выньте сердцевину, чтобы получилось углубление.

Сбрызните свеклу уксусом. Очищенный корень хрена натрите на терке, заправьте уксусом, солью и сахаром и наполните им свеклу.

Свекла, тушенная в сметане

3 свеклы, 70 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 стакан сметаны, зелень.

Отварную свеклу нарежьте соломкой. Мелко нарезанный лук обжарьте на масле и соедините со свеклой. Добавьте сметану и тушите до готовности. Подайте с рубленой зеленью.

Салат из свеклы с черносливом

3 свеклы, 150 г чернослива, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара.

Свеклу испеките в духовке, нашинкуйте соломкой и полейте маслом.

Чернослив залейте стаканом кипятка, добавьте сахар и поставьте на слабый огонь.

Когда чернослив станет мягким, положите его к нашинкованной свекле, перемешайте и залейте водой, в которой варился чернослив.

Салат из свеклы «Острый»

По 2 свеклы и репы, 1 морковь, 1 ст. л. тертого хрена, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сметаны.

Свеклу, репу, морковь запекайте 40 мин, очистите, нарежьте и заправьте соусом из хрена, масла и сметаны.

Салат из свеклы и овощей в гранатовом соке

1 свекла, 1 морковь, 1 кислое яблоко, 1 сладкий перец, 1 помидор, 300 г капусты, 1 свежий огурец, 50 мл гранатового сока, 2 ст.

Пропустите через мясорубку свеклу, морковь, яблоко. Мелко нарежьте перец, помидор, капусту, огурец. Все смешайте, добавьте сок, растительное масло, приправьте зеленью.

Салат свекольно-сметанный

2 свеклы, сахар, 5 ст. л. сметаны, 1/3 стакана изюма.

Изюм залейте кипятком, свеклу отварите и натрите на терке, заправьте сахаром со сметаной, добавьте изюм.

Свекольный салат с куриным мясом

1 свекла, 2 яблока, 1/2 стакана грецких орехов, 200 г куриного мяса, 5 ст. л. майонеза.

Отварную свеклу и яблоки натрите на терке, добавьте рубленые орехи, кусочки жареной курицы. Заправьте майонезом.

Салаты из моркови

Салат из моркови и репы

400 г моркови, 500 г репы, 1 ст. л. свежей зелени, растительное масло, соль.