На нашем сайте вы можете читать онлайн «Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
29 марта 2010
Краткое содержание книги Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В этой книге описаны лучшие способы заготовок для зимнего хранения продуктов. Помимо рецептов консервирования, здесь дается информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и даже сделать вино. Множество рецептов может удовлетворить любой вкус. Их технология не слишком сложна и доступна для освоения практически любой хозяйке.
Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Банки закатать и поставить на хранение в прохладное место.
Мелкий маринованный лук
Ингредиенты
1 кг лука, лавровый лист, 2 бутона гвоздики, 50 г сахара, 200 мл 6%-ного уксуса,
/
чай-ной ложки корицы, 2–3 горошины черного перца, 50 г соли.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, бланшировать 2–3 минуты, уложить в банки. Сверху выложить гвоздику, корицу, лавровый лист и перец горошком.
Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить уксус, соль и сахар, кипятить 1 минуту.
Тут будет реклама 1
Лук залить кипящим маринадом. Банки простерилизовать и герметично закрыть.
Чеснок, маринованный с укропом
Ингредиенты
1 кг чеснока, 200 мл столового уксуса, 3 лавровых листа, 3 пучка зелени укропа, 60 г соли.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть, бланшировать в течение 1 минуты. Зелень укропа вымыть, нарубить. Чеснок и зелень укропа выложить в банки. Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить уксус, лавровый лист, соль, кипятить 2 минуты.
Тут будет реклама 2
Чеснок и зелень залить горячим маринадом. Банки простерилизовать и герметично закрыть.
Салаты, закуски, приправы и соусы
Овощной салат по-псковски
Ингредиенты
1 кг зеленых помидоров, 2 кг красных помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 100 мл растительного масла, 20 мл уксусной эссенции, 200 г сахара, 100 г соли.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, крупно нарезать.
Тут будет реклама 3
Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Болгарский перец, лук и морковь бланшировать в течение 3 минут, добавить помидоры, кипящее растительное масло, уксусную эссенцию, соль, сахар, нагревать в течение 20 минут, разложить по банкам. Банки простерилизовать и герметично закрыть.
Салат из квашеной капусты с яблоками и морковью
Ингредиенты
1 кг квашеной капусты, 500 г моркови, 500 г яблок, 40 г сахара, 40 г соли.
Тут будет реклама 4
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Капусту смешать с морковью и яблоками, плотно уложить в банки. Для приготовления рассола 1 л воды довести до кипения, добавить сахар и соль, кипятить 1 минуту. Маринад влить в банки простерилизовать их и герметично закрыть.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
